Электрическая сковорода CM-6 Foodatlas

Электрическая сковорода CM-6 Foodatlas — профессиональное тепловое оборудование для кафе, столовых, ресторанов, фабрик-кухонь и пищевых производств. Модель предназначена для жарки, пассерования, тушения, припускания и приготовления блюд в больших объёмах: мяса, рыбы, овощей, гарниров, соусов, рагу и полуфабрикатов.

Сковорода помогает организовать стабильную работу горячего цеха и сократить время приготовления партий блюд. Электрический нагрев обеспечивает независимость от газовой магистрали, а рабочая поверхность позволяет равномерно обрабатывать продукты по всей площади.

Преимущества CM-6 Foodatlas:

• электрический нагрев мощностью 6 кВт для интенсивной работы на профессиональной кухне;
• подходит для различных технологий: жарки, тушения, томления и приготовления соусов;
• равномерная передача тепла рабочей поверхности снижает риск непрожаренных участков;
• простое управление температурой — повар быстро выбирает необходимый режим нагрева;
• удобна для приготовления блюд крупными партиями и работы в часы пиковой нагрузки;
• профессиональное исполнение, рассчитанное на ежедневную эксплуатацию.

Для работы достаточно подключить сковороду к электросети с параметрами, указанными в паспорте оборудования, включить питание и установить нужную температуру регулятором. После предварительного прогрева можно загружать продукты. По окончании смены рабочую поверхность очищают мягкими средствами, не повреждающими металл и нагревательные элементы. Управление не требует длительного обучения: устройство удобно для поваров горячего цеха и персонала предприятий общественного питания.

Дополнительные характеристики

• Модель: CM-6.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: электрическая профессиональная сковорода.
• Номинальная электрическая мощность: 6 кВт.
• Назначение: тепловая обработка продуктов — жарка, тушение, пассерование, приготовление гарниров, мясных, овощных и рыбных блюд.
• Источник нагрева: электрические нагревательные элементы.
• Управление: ручная регулировка температурного режима.
• Область применения: рестораны, кафе, столовые, кулинарии, кейтеринговые службы, пищеблоки и производственные кухни.
• Подключение: параметры напряжения, тип вилки, сечение кабеля и требования к защитному автомату необходимо сверять с паспортом конкретной поставки.
• Комплектация: уточняется при заказе; дополнительные аксессуары и элементы подключения приобретаются отдельно при необходимости.