Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-3с (камера из углеродистой стали)

Предлагаем трехсекционный жарочный шкаф Тулаторгтехника ШЖ-150-3с, оснащенный камерой из углеродистой стали. Этот профессиональный кухонный агрегат предназначен для тепловой обработки пищи на предприятиях общественного питания в Москве, функционируя в диапазоне температур от 50 до 300 °С.

Ключевые характеристики модели

• Размерами тепловых камер предусмотрено использование стандартных противней и гастрономических ёмкостей формата GN2/1 (650х530 мм) с глубиной от 20 до 200 мм.
• Каждая секция шкафа имеет 4 уровня для размещения противней.
• Температурный режим в каждой камере поддерживается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами; нижние ТЭНы защищены двумя подовыми листами, а верхние - находятся в открытом положении.
• Управление включением и выключением, а также ступенчатая регулировка мощности ТЭНов (0,75 - 1,5 - 3,0 кВт) осуществляется с помощью двух 4-х позиционных пакетных переключателей, отдельно для верхних и нижних ТЭНов.
• Терморегуляторы автоматически поддерживают температуру в диапазоне от 50 до 300 °С в каждом из отсеков.
• Панель управления шкафа легко снимается.
• Двойное остекление дверей и наличие ламп освещения в камерах позволяют следить за процессом приготовления, не открывая дверцы.
• В комплект поставки входят шесть противней из конструкционной стали размером 650х530х30 мм.
• Каждая секция поставляется в индивидуальной упаковке.
• Габариты и вес (~ 100 кг) каждой секции обеспечивают легкость перемещения оборудования через узкие дверные проемы и коридоры.
• При установке 2-х и 3-х секционных шкафов они монтируются друг на друга прямо на месте эксплуатации.

Технические характеристики

• Время нагрева шкафа: 25 минут.
• Регулировка мощности ТЭНов осуществляется отдельно для верхних и нижних секций.
• Автоматическое поддержание заданной температуры в камерах.
• Сигнальные лампы для контроля нагревательных элементов включены.
• Материал тепловой камеры: черный металл.
• Крышка и передние поверхности изготовлены из нержавеющей стали.
• Боковые и задняя поверхности - оцинкованная сталь.

Размеры упаковки

• Упаковка нижней секции:
  Нетто: 95 кг
  Брутто: 140 кг
  Габариты: 1080х970х760 мм
  Объем: 0,8 м³
• Упаковка средней секции:
  Нетто: 95 кг
  Брутто: 140 кг
  Габариты: 1080х970х760 мм
  Объем: 0,8 м³
• Упаковка верхней секции:
  Нетто: 100 кг
  Брутто: 145 кг
  Габариты: 1080х970х760 мм
  Объем: 0,8 м³

Комплектация

• Противни из черной стали марки 08кп GN2/1 (650х530х30мм), шт. 6
• Рама-подставка - 1 шт.
• Регулируемые опоры, шт. 4
• Паспорт и руководство по эксплуатации, шт. 1