Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-150-2с (камера из углеродистой стали)

Двухсекционный жарочный шкаф Тулаторгтехника ШЖ-150-2с с камерой, выполненной из углеродной стали, наилучшим образом подходит для использования на кухнях учреждений общественного питания в Москве. Он обеспечивает тепловую обработку продуктов при температурах от 50 до 300 °С.

Ключевые характеристики модели

• Габариты тепловых камер данного жарочного шкафа позволяют использовать стандартные противни и гастрономические ёмкости формата GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм).
• Каждая секция шкафа содержит 4 уровня для установки противней.
• Температурные условия в каждой камере поддерживаются двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы защищены подовыми листами, в то время как верхние открыты для обеспечения эффективного нагрева.
• Включение и выключение, а также ступенчатая регулировка мощности ТЭНов (0,75 - 1,5 - 3,0 кВт) осуществляется с помощью двух 4-позиционных пакетных переключателей, что позволяет отдельно регулировать верхние и нижние ТЭНы.
• Температура в камерах поддерживается автоматически с помощью терморегуляторов в диапазоне от 50 до 300 °С.
• Панель управления шкафом является съёмной, что упрощает доступ к приборам.
• Дверцы шкафа оснащены двойным остеклением, а лампы освещения камер дают возможность визуально контролировать процесс приготовления продуктов даже при закрытых дверках.
• В комплект входит четыре противня из конструкционной стали размером 650х530х30 мм.
• Каждая секция поставляется в индивидуальной упаковке для безопасной транспортировки.
• Габариты и вес каждой секции (около 100 кг) позволяют легко перемещать шкаф через узкие дверные проёмы и коридоры.
• При установке двух- или трёхсекционных шкафов секции можно расположить друг на друга в месте постоянного использования.

Технические характеристики

• Подключение к электросети: 2N 220В ~
• Номинальная мощность: 12 кВт
• Напряжение на нагревательных элементах: 220 В
• Количество секций: 2
• Уровней для противней: 4
• Температурный диапазон: 50…300 °С
• Время разогрева: 25 минут
• Ступенчатое регулирование мощности: раздельно для верхних и нижних ТЭНов
• Автоматическое поддержание установленной температуры
• Сигнальные лампы для нагревательных элементов
• Тепловая камера: черный металл
• Крышка и лицевые поверхности: нержавеющая сталь
• Боковые и задняя поверхности: оцинкованная сталь

Габариты упаковки

• Упаковка нижней секции:
  Масса нетто: 105 кг
  Масса брутто: 150 кг
  Габариты в упаковке (ДхШхВ): 1080х970х980 мм
  Объём в упаковке: 1,03 м³
• Упаковка верхней секции:
  Масса нетто: 100 кг
  Масса брутто: 145 кг
  Габариты в упаковке (ДхШхВ): 1080х970х760 мм
  Объём в упаковке: 0,8 м³

Комплектация

• Противни из черной стали 08кп GN2/1 (650х530х30 мм): 4 шт.
• Рама-подставка: 1 шт.
• Регулируемые опоры: 4 шт.
• Паспорт и руководство по эксплуатации: 1 шт.