Шкаф жарочный Тулаторгтехника ШЖ-110-2с

Электрический жарочный шкаф Тулаторгтехника ШЖ-110-2с с металлическим подом наилучшим образом подходит для использования в сфере общественного питания и торговли в Москве. Устройство предназначено для тепловой обработки различных продуктов на противнях или кондитерских листах при температуре от 50 до 300°C.
Эффективная тепловая обработка обеспечивается за счет нижних ТЭНов, размещенных под полом, и верхних ТЭНов, которые установлены открыто. Все ТЭНы расположены равномерно по всей площади тепловой камеры, что гарантирует однородность прогрева.
Температура внутри камеры контролируется автоматическим терморегулятором, находящимся на панели управления шкафа. Пользователь может включать и выключать нижние и верхние ТЭНы с помощью специальных переключателей на приборной панели.
На стенках камеры установлены кронштейны на высоте 90 мм от пола, предназначенные для крепления противней (гастрономических ёмкостей) размером GN2/1 (650х530 мм). Противни не входят в состав поставки.
Шкаф комплектуется подставкой высотой 905 мм. Каждая секция упакована в индивидуальную транспортную упаковку, а подставка поставляется в разобранном виде.

Особенности модели

• Ступенчатое раздельное регулирование мощности верхних и нижних ТЭНов
• Автоматическое поддержание заданной температуры в камере шкафа
• Наличие сигнальных ламп нагревательных элементов
• Дверца из травмобезопасного стекла обеспечивает безопасное использование
• Дверка открывается сверху вниз, что облегчает доступ к внутреннему объёму
• Внутренняя камера освещается специальной лампой
• Выключатель освещения размещен на приборной панели
• Внутренняя и лицевая поверхности выполнены из нержавеющей стали
• Боковые и задние панели, а также крышка и подставка изготовлены из оцинкованной стали

Характеристики модели

• Мощность секции - 6 кВт
• Высота проема при открытой дверке - 220 мм, ширина - 680 мм
• Высота без подставки - 425 мм
• Максимальная масса секции - 60 кг
• Объем тепловой камеры - 0,110 м³
• Максимальные размеры устанавливаемых противней - GN2/1 (650х530 мм), глубиной 200 мм
• Количество уровней установки противней - 2
• Температурный диапазон регулирования для пода и воздуха - от 50 до 300°C
• Время нагрева воздуха в камере до 270°C - не более 20 минут
• Электрические параметры подключения - 2N 230В~