Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание камеры расстоечной Apach Bakery Line RP60802P2CBT (туннель)
Расстоечная камера Apach Bakery Line RP60802P2CBT предназначена для использования в торговых заведениях и ресторанах, обеспечивая высококачественную расстойку тестовых заготовок. В процессе этого процесса тесто увеличивается в объеме, становится более однородным и восстанавливает свою пористость. Эта модель оборудована испарителем с увеличенной площадью теплообмена, надежной дверью с замком и ручкой безопасности, окрашенной в светящийся оттенок внутри. Конструкция камеры выполнена из изотермических и модульных «сэндвич» панелей, изготовленных из окрашенной оцинкованной стали с внутренним слоем высокоплотного пенополиуретана, а пол выполнен из многослойного фенольного материала.
Гастроемкости и противни необходимо приобретать отдельно.
Уникальные характеристики модели
- Две двери на самоподъемных петлях, расположенные на противоположных сторонах (туннель)
- Производство расстойки с прерыванием брожения
- Модульный испаритель обеспечивает оптимальную производительность для заданных размеров камеры, гарантируя максимальную энергоэффективность и равномерное распределение воздуха
- Изоляция с закрытыми ячейками предотвращает образование бактерий и влаги, а также исключает риск появления плесени
- Запатентованная система для быстрой и точной сборки панелей и угловых соединений
Дополнительные параметры модели
- Вместимость: 2 тележки под противни 600х800 мм
- Толщина модульных панелей: 60 мм
- Максимальная нагрузка на пол: 160 кг на колесо
- Рабочие габариты: 1030х1630х2230 мм
- Габариты в упаковке: 1300х2400х1500 мм










