(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание камеры расстоечной Apach Bakery Line P40602P4C (беза пола)
Расстоечная камера Apach Bakery Line P40602P4C - это идеальное оборудование для использования в торговле и общественном питании. Она предназначена для расстойки тестовых заготовок, что способствует увеличению объема теста и придаёт ему ровную поверхность, восстанавливая пористость. Устройство управляется через современный блок, который позволяет точно регулировать температуру и подачу пара, а также включает в себя гигрометр для постоянного контроля уровня влажности. Конструкция камеры выполнена из алюминия и состоит из изотермических сэндвич-панелей на основе полиуретана, что гарантирует надёжность и эффективность в работе.
Гастроемкости и противни необходимо приобретать отдельно.
Ключевые особенности модели
- Инновационный климатический модуль создает постоянную смесь пара и тепла, а система воздуховодов равномерно распределяет её по всей камере.
- Оснащена двумя распашными дверями для удобного доступа.
Дополнительные характеристики
- Вместимость: 4 тележки для противней размером 400х600 мм.
- Толщина модульных панелей: 40 мм.
- Габариты в упаковке: 2430х1330х1100 мм.
Опции (заказываются отдельно)
- Пол из нержавеющей стали.
- Электромеханическая панель управления.












