(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Описание камеры отложенной расстойки Abat КРО-18Т
Камера отложенной расстойки Abat КРО-18Т предназначена для расстойки и отложенной расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления. Сборная коробчатая камера с перенавешиваемой дверью выполнена из сэндвич-панелей с пенополиуретаном.
Камера может использоваться как самостоятельно, так и совместно с хлебопекарными печами РПШ, ЭШП и пр., используя при этом одну тележку-шпильку ТШГ-18-8-6 либо две тележки-шпильки ТШГ-16-6/4 с противнями 600х800 мм, либо 400х600 мм
Особенности:
- Основные режимы работы камеры:
- С ручным включением охлаждения (предельная температура в камере до -20°С);
- С ручным включением нагревания (предельная температура в камере до +45°С);
- Автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки;
- Автоматический цикл расстойки/замедленной расстойки, записанный в память (Книга рецептов)
- Предварительного охлаждения (температура в камере до -20°С).
- Возможность записи до 99 программ расстойки/замедленной расстойки, до 5 этапов в каждой программе
- Точный контроль уровня влажности и температуры;
- Процесс увлажнения происходит с помощью парогенератора
- Подогрев пола
- Светодиодный светильник (включается при открывании двери или через сенсорный экран)
- Съемный пандус для въезда тележки
Хладагент R404А
Дополнительные характеристики:
- Плотность сэндвич-панели:40-45 кг/м³
- Температурный режим: -20...+45 °С
Внутренние габариты камеры: 844х1122х2257 мм











