Шкаф морозильный Gastrolux ВО-185/4Д/ШН/БА (без агрегата)

Шкаф морозильный Gastrolux ВО-185/4Д/ШН/БА (без агрегата) — профессиональное кухонное оборудование для длительного хранения замороженных продуктов, полуфабрикатов, заготовок и ингредиентов. Модель рассчитана на работу в составе централизованной или выносной холодильной системы: холодильный агрегат в комплект не входит, поэтому шкаф удобно интегрировать в уже существующую систему холодоснабжения предприятия.

Оборудование подходит для ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств, фабрик-кухонь, магазинов кулинарии и других объектов общепита. Четырёхдверная конструкция обеспечивает удобный доступ к разным зонам хранения, помогает организовать товарное соседство и сократить потери холода при частом открывании.

Шкаф решает задачу системного хранения замороженной продукции непосредственно в рабочей зоне кухни или заготовочного цеха. Это технологическое оборудование для общепита особенно востребовано там, где необходим большой запас продуктов и стабильная работа холодильной линии.

• Работа с выносным холодом. Исполнение без агрегата позволяет подключить шкаф к централизованной системе или подобрать холодильную машину под конкретные условия объекта.
• 4 отдельные двери. Удобно распределять продукцию по категориям, снижать время поиска и ограничивать попадание тёплого воздуха внутрь камеры.
• Рациональная организация хранения. Шкаф подходит для разделения мяса, рыбы, овощей, тестовых заготовок, мороженого и другой замороженной продукции.
• Профессиональное назначение. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в кухнях и производственных помещениях.
• Интеграция в проект. Отсутствие встроенного агрегата помогает снизить тепловую и шумовую нагрузку в помещении, а также разместить источник холода в технической зоне.

Эксплуатация шкафа проста: после профессионального подключения к холодильному контуру необходимо загрузить продукты с соблюдением товарного соседства, не перекрывать циркуляцию воздуха и контролировать установленный температурный режим. Для стабильной работы важно регулярно очищать внутренние поверхности, уплотнители дверей и обслуживать холодильную систему согласно регламенту. Такое оборудование для ресторанов и крупных кухонь удобно для ежедневной работы персонала и контроля запасов.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: шкаф морозильный.
• Производитель: Gastrolux.
• Модель: ВО-185/4Д/ШН/БА.
• Конструкция: вертикальный шкаф с четырьмя распашными дверями.
• Исполнение: без холодильного агрегата.
• Подключение: к внешнему или централизованному холодильному агрегату.
• Назначение: низкотемпературное хранение замороженных продуктов и полуфабрикатов.
• Температурный режим, холодопроизводительность, тип хладагента и параметры подключения определяются характеристиками выбранного внешнего агрегата и проектом холодильной системы.
• Монтаж и ввод в эксплуатацию должны выполняться квалифицированными специалистами холодильного сервиса.
• Отдельно требуется холодильный агрегат либо подключение к существующей централизованной системе холодоснабжения.