Шкаф холодильный Apach Chef Line LCRM70P для рыбы

Шкаф холодильный Apach Chef Line LCRM70P для рыбы — профессиональное кухонное оборудование для кратковременного хранения свежей рыбы, морепродуктов и охлаждённых рыбных полуфабрикатов. Модель подходит для рыбных ресторанов, суши-баров, гастромаркетов, производственных кухонь, магазинов и предприятий общественного питания, где особенно важны стабильная температура и соблюдение санитарных требований.

Холодильный шкаф помогает организовать безопасный запас продукции непосредственно в зоне приготовления. Он поддерживает низкий температурный режим, необходимый для сохранения свежести рыбы, её текстуры, вкуса и товарного вида. Такое оборудование для ресторанов удобно использовать на горячем и холодном цехе, в заготовочной зоне или на профессиональной кухне кафе.

Преимущества Apach Chef Line LCRM70P:

• специализированное исполнение для хранения рыбы и морепродуктов;
• вместительная камера объёмом 700 л для создания запаса продуктов;
• рабочий диапазон температур от -2 до +2 °C;
• корпус и камера из нержавеющей стали — практичное решение для влажной рабочей среды;
• электронное управление для точной настройки и контроля охлаждения;
• автоматическое размораживание упрощает ежедневную эксплуатацию;
• формат GN 2/1 позволяет использовать гастроёмкости и рационально организовать внутреннее пространство.

Пользоваться шкафом просто: подключите его к электросети, задайте необходимую температуру на панели управления, дождитесь выхода на режим и разместите рыбу на полках или в гастроёмкостях. Не перегружайте камеру и оставляйте зазоры между продуктами для свободной циркуляции холодного воздуха. Регулярная санитарная обработка внутренних поверхностей помогает поддерживать гигиену хранения. Это технологическое оборудование для общепита снижает риск порчи дорогостоящего сырья и упрощает работу персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип: холодильный шкаф для рыбы.
• Серия: Apach Chef Line.
• Полезный объём: 700 л.
• Температурный режим: от -2 до +2 °C.
• Формат направляющих: GN 2/1.
• Количество дверей: 1.
• Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь.
• Управление: электронное.
• Оттайка: автоматическая.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Габариты: 740×830×2080 мм.
• Опции: комплект колёс для мобильного размещения шкафа приобретается отдельно.