Шкаф холодильный POLAIR DM110-Sd-S 2.0

Шкаф холодильный POLAIR DM110-Sd-S 2.0 — вместительное среднетемпературное профессиональное кухонное оборудование для хранения охлаждённых продуктов, полуфабрикатов, гастрономии, молочной продукции, напитков и ингредиентов. Модель рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию в ресторанах, столовых, кафе, пищевых производствах, магазинах и заготовочных цехах.

Корпус и двери из нержавеющей стали делают шкаф практичным решением для кухни с высокими санитарными требованиями. Раздельные глухие двери уменьшают потери холода: персоналу не нужно открывать весь объём шкафа, чтобы взять нужный продукт. Оборудование для ресторанов и других предприятий общепита помогает организовать запас продуктов, поддерживать стабильную температуру и соблюдать товарное соседство.

Основные преимущества:

• вместительный полезный объём для хранения большого запаса продуктов;
• раздельные двери для удобного доступа и снижения теплопритоков;
• нержавеющая сталь снаружи и внутри — прочность, гигиеничность и простой уход;
• динамическое охлаждение для равномерного распределения температуры по камере;
• электронное управление, обеспечивающее точную настройку и контроль режима;
• автоматическая оттайка — меньше ручного обслуживания;
• универсальное применение как оборудование для кафе, бара, кухни ресторана или производственного участка.

Для начала работы шкаф устанавливают на ровной площадке с вентиляционным зазором, подключают к электросети, задают рабочую температуру и загружают продукцию на полки. Не следует перекрывать воздушные каналы и размещать внутри горячие блюда: это позволит технологическому оборудованию для общепита быстрее восстановить заданный режим и экономичнее расходовать электроэнергию.

Дополнительные характеристики

• Тип: шкаф холодильный среднетемпературный.
• Температурный диапазон: от +1 до +12 °C.
• Полезный объём: 1100 л.
• Количество дверей: 2, глухие, распашные.
• Исполнение дверей: раздельные (Split Door).
• Материал корпуса и внутренней камеры: нержавеющая сталь.
• Охлаждение: динамическое, с принудительной циркуляцией воздуха.
• Оттайка испарителя: автоматическая.
• Управление: электронный контроллер с индикацией температуры.
• Расположение холодильного агрегата: верхнее.
• Напряжение питания: 220–240 В, 50 Гц.
• Габаритные размеры: 1402×695×1960 мм.
• Количество полок: 8 шт.
• Размер полки: 530×650 мм.
• Допустимая нагрузка на полку: до 40 кг.
• Опционально: дополнительные полки и комплект колёс для мобильного размещения шкафа.