Шкаф холодильный POLAIR CM107-G

Шкаф холодильный POLAIR CM107-G — профессиональное среднетемпературное оборудование для надежного хранения продуктов, заготовок, напитков и гастроемкостей на кухнях ресторанов, кафе, столовых, пекарен и пищевых производств. Модель рассчитана на интенсивную ежедневную эксплуатацию и подходит для зон хранения, доготовки и выдачи.

Это профессиональное кухонное оборудование помогает поддерживать стабильный температурный режим для мяса, рыбы, молочной продукции, овощей, соусов и готовых блюд. Корпус увеличенного формата GN 2/1 позволяет рационально организовать запас продуктов и удобно работать с гастроемкостями.

Основные преимущества:

• вместительный полезный объем 700 л для хранения большого запаса продукции;
• динамическое охлаждение обеспечивает равномерную температуру по всему объему камеры;
• корпус из нержавеющей стали устойчив к интенсивной эксплуатации и легко очищается;
• автоматическая оттайка снижает затраты времени на обслуживание;
• электронный контроллер с дисплеем позволяет точно контролировать температуру;
• формат GN 2/1 удобен для работы с профессиональными гастроемкостями;
• глухая дверь с магнитным уплотнителем помогает сохранять холод и защищать продукты.

Использовать шкаф просто: подключите его к электросети, задайте необходимую температуру на электронном контроллере и дождитесь выхода камеры на рабочий режим. Продукты рекомендуется загружать предварительно охлажденными, не перекрывая воздушные каналы внутри шкафа. Такое оборудование для ресторанов и других предприятий общепита подходит для организованного и безопасного хранения сырья в течение всей рабочей смены.

Дополнительные характеристики

• Тип: шкаф холодильный среднетемпературный.
• Температурный режим: от +1 до +10 °C.
• Полезный объем: 700 л.
• Количество дверей: 1 глухая распашная дверь.
• Охлаждение: динамическое.
• Оттайка: автоматическая.
• Управление: электронный контроллер с цифровой индикацией температуры.
• Материал наружных и внутренних поверхностей: нержавеющая сталь; задняя стенка — оцинкованная сталь.
• Количество полок: 4 шт.
• Размер полки: 530×650 мм.
• Максимальная нагрузка на полку: до 40 кг.
• Совместимость: гастроемкости GN 2/1.
• Хладагент: R290.
• Электропитание: 220–230 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: около 350 Вт.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 697×925×1960 мм.
• Регулируемые по высоте ножки.
• Опции, приобретаемые отдельно: дополнительные полки, комплект колес, направляющие и гастроемкости совместимого формата.