Шкаф холодильный POLAIR DM104-Bravo

Шкаф холодильный POLAIR DM104-Bravo — профессиональный среднетемпературный холодильный шкаф увеличенного объёма для хранения охлаждённых продуктов, заготовок, напитков и гастрономии. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, столовых, магазинах, пищевых производствах и на профессиональных кухнях.

Оборудование поддерживает стабильный температурный режим от +1 до +10 °C, поэтому подходит для мяса, молочной продукции, овощей, соусов, полуфабрикатов и готовых блюд. Четырёхдверная конструкция обеспечивает удобное распределение запасов по зонам и быстрый доступ к нужным ингредиентам во время работы кухни.

POLAIR DM104-Bravo — практичное технологическое оборудование для общепита, которое помогает организовать хранение продукции с соблюдением санитарных требований и сократить потери от нарушения температурного режима.

• Большой полезный объём — удобно хранить значительный запас продуктов без установки нескольких шкафов.
• Динамическое охлаждение — холодный воздух равномерно распределяется по камере, поддерживая одинаковую температуру на разных уровнях.
• Четыре распашные двери — доступ к одной части камеры не требует открывать шкаф полностью и снижает потери холода.
• Корпус из нержавеющей стали — устойчив к влаге, интенсивной уборке и ежедневной эксплуатации.
• Автоматическая оттайка — упрощает обслуживание и освобождает персонал от ручного удаления наледи.
• Электронное управление — позволяет контролировать температуру и быстро задавать необходимый режим.

Пользоваться шкафом просто: подключите его к электросети, дождитесь выхода на установленную температуру и разместите продукты на полках, не перекрывая циркуляцию воздуха. Для стабильной работы рекомендуется загружать в камеру уже охлаждённую продукцию и своевременно очищать внутренние поверхности. Модель станет надёжным решением для тех, кто подбирает профессиональное кухонное оборудование для ресторана, кафе или производственного цеха.

Дополнительные характеристики

• Тип: среднетемпературный холодильный шкаф.
• Температурный диапазон: от +1 до +10 °C.
• Полезный объём: 1400 л.
• Количество дверей: 4, глухие распашные.
• Охлаждение: динамическое.
• Оттайка испарителя: автоматическая.
• Управление: электронный контроллер с индикацией температуры.
• Материал корпуса и рабочей камеры: нержавеющая сталь.
• Количество полок: 8.
• Размер полок: 530 × 650 мм.
• Габаритные размеры: 1402 × 925 × 1960 мм.
• Напряжение питания: 220 В.
• Климатический класс: до +40 °C при относительной влажности до 80%.
• Хладагент: R290.
• Опции: дополнительные полки, колёсные опоры, замок, гастроёмкости и специализированные направляющие — приобретаются отдельно в зависимости от комплектации поставщика.