Шкаф холодильный POLAIR CV105-Gm

Шкаф холодильный POLAIR CV105-Gm — среднетемпературное профессиональное кухонное оборудование для хранения охлаждённых продуктов, полуфабрикатов, гастроёмкостей с заготовками, молочной продукции, напитков и ингредиентов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию на кухнях ресторанов, в кафе, столовых, пекарнях, магазинах и других предприятиях общепита.

Шкаф помогает организовать правильное хранение продуктов непосредственно в рабочей зоне: рядом с горячим цехом, линией раздачи, барной стойкой или участком подготовки. Формат GN обеспечивает совместимость с гастроёмкостями, поэтому продукты удобно перемещать между холодильником, производственными столами и тепловым оборудованием без лишней перекладки.

Основные преимущества POLAIR CV105-Gm:

• полезный объём 500 л — рациональное решение для профессиональной кухни со средней загрузкой;
• температурный режим от 0 до +6 °C для хранения большинства охлаждённых продуктов;
• динамическое охлаждение поддерживает равномерную температуру по всему объёму камеры;
• корпус и дверь из нержавеющей стали подходят для ежедневной санитарной обработки;
• направляющие под гастроёмкости GN 1/1 упрощают работу с заготовками;
• автоматическая оттайка снижает затраты времени персонала на обслуживание;
• верхнее расположение холодильного агрегата освобождает полезное пространство внутри камеры.

Управление шкафом не требует специальной подготовки: достаточно подключить оборудование для ресторанов к электросети, задать необходимую температуру на электронном контроллере и равномерно разместить продукты на полках. Для стабильного охлаждения не рекомендуется перекрывать циркуляцию воздуха упаковками и надолго оставлять дверь открытой. POLAIR CV105-Gm — технологическое оборудование для общепита, которое обеспечивает удобный доступ к запасам и помогает соблюдать требования к хранению продукции.

Дополнительные характеристики

• Тип: шкаф холодильный среднетемпературный.
• Полезный объём: 500 л.
• Температурный режим: 0…+6 °C.
• Охлаждение: динамическое.
• Оттайка: автоматическая.
• Количество полок: 4 шт.
• Размер полки: 530×650 мм.
• Совместимость: гастроёмкости GN 1/1.
• Материал корпуса и двери: нержавеющая сталь.
• Расположение агрегата: верхнее.
• Электропитание: 220–230 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: до 350 Вт.
• Габаритные размеры: 697×710×1960 мм.
• Дополнительно приобретаются: гастроёмкости GN 1/1 и дополнительные полки.