Плита индукционная ЦМИ ПИ-1Н(5)

Индукционная плита ЦМИ ПИ-1Н(5) — компактное профессиональное кухонное оборудование с одной мощной конфоркой для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель подходит для ресторанов, кафе, баров, столовых, кулинарий и производственных кухонь, где важно быстро организовать отдельный пост для варки, жарки, тушения или приготовления соусов.

Плита нагревает непосредственно посуду с ферромагнитным дном, а не окружающую поверхность. Это помогает сократить время разогрева, точнее контролировать процесс и снизить лишнее тепловыделение на кухне. Такое оборудование для общепита удобно использовать как основную плиту на небольшом участке или как дополнительную рабочую точку в горячем цехе.

• Мощность 5 кВт — для быстрого нагрева и стабильной работы при профессиональных нагрузках.
• Одна индукционная зона — рациональное решение для ограниченного рабочего пространства.
• Настольное исполнение — плиту легко разместить на технологическом столе или производственной линии.
• Быстрая реакция на регулировку — удобно контролировать кипение, обжаривание и томление.
• Меньше нагрева рабочей зоны — поверхность вне дна посуды нагревается значительно слабее, чем у традиционных электроплит.
• Простая эксплуатация — достаточно установить подходящую посуду, включить устройство и выбрать необходимый уровень нагрева.

Для работы используйте кастрюли, сотейники и сковороды с магнитным дном. Поставьте посуду по центру рабочей зоны, загрузите продукты и отрегулируйте мощность в соответствии с технологией блюда. Плита станет практичным дополнением к комплексу технологического оборудования для общепита, особенно на кухнях с высокой скоростью обслуживания.

Дополнительные характеристики

• Модель: ЦМИ ПИ-1Н(5).
• Тип оборудования: индукционная плита профессионального назначения.
• Исполнение: настольное.
• Количество конфорок (рабочих зон): 1.
• Номинальная мощность: 5 кВт.
• Принцип нагрева: электромагнитная индукция.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление соусов, разогрев блюд.
• Требования к посуде: дно из ферромагнитного материала, пригодного для индукционного нагрева.
• Подключение, габариты, масса и диапазон регулировки мощности: уточняются по паспорту изделия и документации производителя.
• Опции, приобретаемые отдельно: специализированная индукционная посуда; производственный стол или подставка для размещения оборудования.