Плита индукционная ЦМИ ПИ-1

Плита индукционная ЦМИ ПИ-1 — компактное профессиональное кухонное оборудование с одной зоной нагрева для быстрого приготовления, разогрева и поддержания блюд в горячем состоянии. Модель подходит для горячих цехов ресторанов, кафе, столовых, баров, фуд-кортов, точек уличной торговли и кухонь с ограниченной рабочей площадью.

Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно дну посуды, а не окружающей поверхности. Это помогает быстрее выводить блюда на рабочую температуру, сокращать потери тепла и поддерживать более комфортные условия у рабочего места повара. Плита станет практичным решением как для основной линии, так и для дополнительного поста: приготовления соусов, гарниров, супов, блюд wok и порционной подачи.

Преимущества ЦМИ ПИ-1:

• одна мощная конфорка для интенсивной профессиональной работы;
• быстрый нагрев посуды и точная реакция на изменение мощности;
• минимальный нагрев рабочей поверхности вне зоны контакта с посудой;
• экономия места благодаря настольному исполнению;
• простая очистка гладкой стеклокерамической панели;
• удобное решение для оборудования для общепита с высокой скоростью обслуживания.

Пользоваться плитой просто: установите её на ровную устойчивую поверхность, подключите к электросети, поставьте посуду с ферромагнитным дном на рабочую зону и выберите необходимую мощность. Для стабильного нагрева дно кастрюли, сковороды или сотейника должно быть ровным и полностью прилегать к панели. Плита ЦМИ ПИ-1 органично дополняет оборудование для ресторанов и кафе, где важны скорость, компактность и удобство работы персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: индукционная плита.
• Исполнение: настольное.
• Количество конфорок: 1.
• Номинальная мощность: 3,5 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Тип нагрева: индукционный, с передачей тепла непосредственно посуде.
• Рабочая поверхность: стеклокерамическая панель.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Совместимая посуда: кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным (ферромагнитным) дном.
• Назначение: варка, жарка, тушение, разогрев и поддержание температуры блюд.
• Дополнительно приобретается: индукционная посуда соответствующего диаметра и с ферромагнитным дном.