Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-210171

Плита индукционная Техно-ТТ ИПП-210171 — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов: варки, жарки, тушения, приготовления соусов и блюд в большом объёме. Модель рассчитана на применение в горячих цехах ресторанов, столовых, кафе, гостиниц и других предприятий питания, где важны скорость работы, точность нагрева и экономичное потребление энергии.

Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, а не разогревает окружающий воздух и поверхность вокруг конфорки. Это помогает быстрее выводить блюдо на нужную температуру, сократить потери тепла и поддерживать более комфортные условия на кухне. Такое оборудование для общепита особенно удобно при работе в часы пик.

Преимущества Техно-ТТ ИПП-210171:

• две мощные индукционные зоны для одновременного приготовления нескольких блюд;
• быстрый нагрев и точная реакция на изменение мощности;
• экономичное энергопотребление за счёт направленного нагрева посуды;
• минимальный нагрев рабочей поверхности вне зоны установленной посуды;
• простая очистка ровной стеклокерамической панели;
• прочный корпус из нержавеющей стали для ежедневной эксплуатации;
• напольное исполнение, подходящее для организации полноценной тепловой линии.

Работать с плитой просто: установите подходящую индукционную посуду на конфорку, включите питание и задайте необходимую мощность регулятором. После снятия посуды нагрев прекращается, а гладкую поверхность легко очистить после завершения смены. Модель станет практичным решением для ресторанов и кафе, которым требуется надёжное технологическое оборудование для общепита.

Дополнительные характеристики

• Тип: плита индукционная профессиональная.
• Количество конфорок: 2.
• Мощность: 10 кВт.
• Мощность одной конфорки: 5 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Панель: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Исполнение: напольное, на открытом основании.
• Габаритные размеры: 400×700×850 мм.
• Для работы требуется посуда с магнитным (ферромагнитным) дном.
• Дополнительные опции: специализированная индукционная посуда приобретается отдельно; возможность комплектации уточняется при заказе.