Плита индукционная Tatra TIR.47

Индукционная плита Tatra TIR.47 — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов в ресторанах, кафе, столовых, гостиницах и других предприятиях питания. Модель рассчитана на приготовление супов, соусов, гарниров, блюд в воке, жарку и тушение в наплитной посуде с ферромагнитным дном.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому конфорки быстро выходят на заданную мощность, а тепловые потери в рабочей зоне снижаются. Плита помогает ускорить отдачу блюд, поддерживать чистоту на кухне и рационально использовать электроэнергию. Это надёжное технологическое оборудование для общепита, подходящее для основных и вспомогательных горячих цехов.

Преимущества Tatra TIR.47:

• 4 независимые индукционные зоны для одновременного приготовления нескольких блюд;
• быстрый нагрев посуды и точная регулировка интенсивности нагрева;
• минимальный нагрев окружающей поверхности — комфортнее работать в горячем цехе;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию;
• энергия расходуется только при наличии подходящей посуды на зоне нагрева.

Управление плитой интуитивно понятно: установите посуду с магнитным дном на нужную конфорку, включите устройство и выберите необходимый уровень мощности регулятором. После окончания работы поверхность достаточно протереть мягкой салфеткой с нейтральным моющим средством. Для стабильной работы рекомендуется использовать ровную посуду, соответствующую размеру рабочей зоны.

Дополнительные характеристики

• Тип: индукционная плита профессионального назначения.
• Количество конфорок: 4.
• Количество независимых зон нагрева: 4.
• Серия оборудования: 700.
• Установка: настольная, на технологическую поверхность или подставку.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Мощность одной зоны нагрева: 3,5 кВт.
• Габаритные размеры: 800 × 700 × 280 мм.
• Совместимая посуда: кастрюли, сотейники, сковороды и другая посуда с ферромагнитным дном.
• Отдельно приобретаемые опции: специализированная подставка или нейтральный модуль 700-й серии — при необходимости комплектации линии.