Плита индукционная ПИЧ-2К9/3,5-4,5/9/4,7 RADA

Индукционная плита RADA ПИЧ-2К9/3,5-4,5/9/4,7 — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов. Модель рассчитана на использование в горячих цехах ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств и других предприятий общепита. Она подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, супов, гарниров и блюд в посуде с ферромагнитным дном.

Индукционный принцип нагрева передаёт энергию непосредственно посуде, а не всей рабочей поверхности. Это помогает быстрее выводить блюдо на нужную температуру, уменьшает тепловую нагрузку на кухню и упрощает поддержание чистоты. Плита станет рациональным выбором для заведений, где важны скорость отдачи блюд, контроль процесса и экономичное оборудование для ресторанов.

• Две независимые зоны нагрева — можно одновременно готовить разные блюда и задавать для каждой посуды свой режим.
• Быстрый разогрев — индукция сокращает время выхода на рабочую температуру по сравнению с традиционными электрическими конфорками.
• Точный контроль нагрева — удобно для деликатных соусов, обжарки, кипячения и тушения.
• Безопасная рабочая поверхность — нагревается преимущественно зона под установленной посудой, а не вся плита.
• Простая санитарная обработка — гладкую стеклокерамическую поверхность легко очищать после остывания.
• Практичность для потока — технологическое оборудование для общепита рассчитано на ежедневную эксплуатацию профессиональной кухней.

Для работы установите на зону нагрева посуду с магнитным дном, выберите необходимую мощность и контролируйте процесс приготовления. После снятия посуды нагрев прекращается, что делает эксплуатацию понятной и удобной для персонала. Для максимальной производительности рекомендуется использовать кастрюли, сотейники и сковороды с ровным дном, соответствующим диаметру рабочей зоны.

Дополнительные характеристики

• Производитель: RADA.
• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Модель: ПИЧ-2К9/3,5-4,5/9/4,7.
• Количество зон нагрева: 2.
• Принцип нагрева: электромагнитная индукция.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Назначение: варка, жарка, тушение, приготовление первых блюд, гарниров, соусов и блюд на сковороде.
• Совместимая посуда: профессиональная посуда с ферромагнитным основанием.
• Управление: независимая регулировка мощности зон нагрева.
• Сфера применения: оборудование для кафе, ресторанов, столовых, кулинарий и производственных кухонь.
• Перед подключением необходимо проверить требования к электросети, мощность, габариты и комплектацию по паспорту изделия или спецификации поставщика.