Плита индукционная Kocateq ZLIC 3500 NW PROBE

Индукционная плита Kocateq ZLIC 3500 NW PROBE — компактное профессиональное кухонное оборудование мощностью 3,5 кВт для быстрого приготовления, разогрева и поддержания точной температуры блюд. Модель рассчитана на интенсивную работу на профессиональной кухне: в ресторанах, кафе, барах, столовых, фуд-кортах, кейтеринге и на производственных участках.

Индукционный нагрев передаёт энергию непосредственно посуде, поэтому рабочая зона нагревается быстро, а потери тепла в помещении сокращаются. Исполнение PROBE дополнено температурным щупом, позволяющим контролировать температуру продукта и готовить деликатные блюда с высокой повторяемостью результата. Такое оборудование для общепита удобно для соусов, супов, блюд sous-vide, шоколада, кремов, заготовок и других процессов, где важен точный нагрев.

• Мощность 3,5 кВт — быстрый выход на рабочий режим и высокая производительность.
• Индукционный принцип — нагрев посуды вместо окружающего воздуха, экономия времени и энергии.
• Температурный щуп PROBE — контроль температуры внутри продукта для стабильного качества.
• Точная регулировка — удобно для деликатных режимов и стандартных технологических карт.
• Безопасная рабочая зона — поверхность меньше нагревается вне зоны контакта с посудой.
• Простая очистка — гладкая стеклокерамика легко очищается после смены.

Для работы достаточно установить плиту на ровную поверхность, подключить к электросети, поставить совместимую посуду с магнитным дном и выбрать нужный уровень мощности или температуру. Для приготовления по температуре щуп размещают в продукте, после чего устройство поддерживает заданный режим. Это технологическое оборудование для общепита не требует сложного обучения персонала и помогает стандартизировать процессы на кухне.

Дополнительные характеристики

• Тип: настольная индукционная плита.
• Модель: Kocateq ZLIC 3500 NW PROBE.
• Номинальная мощность: 3,5 кВт.
• Электропитание: однофазная сеть 220–240 В, 50/60 Гц.
• Количество зон нагрева: 1.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Управление: электронное, с регулировкой мощности и температуры.
• Контроль температуры продукта: выносной температурный щуп.
• Совместимая посуда: ферромагнитная — сталь, чугун и посуда с индукционным дном.
• Защитные функции: контроль наличия посуды, защита от перегрева.
• Опции, приобретаемые отдельно: не заявлены; рекомендуется использовать профессиональную индукционную посуду подходящего диаметра.