Плита индукционная ITERMA ПКИ-1200/700М-6/3 индукция

Индукционная плита ITERMA ПКИ-1200/700М-6/3 — производительное тепловое оборудование для общепита с шестью независимыми зонами нагрева. Модель рассчитана на интенсивную работу в ресторанах, столовых, гостиницах, производственных кухнях, кейтеринговых службах и кулинарных цехах. Плита подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов, супов, гарниров и блюд в больших объёмах.

Это профессиональное кухонное оборудование использует индукционный принцип нагрева: тепло образуется непосредственно в дне посуды, а не расходуется на разогрев конфорки и окружающего воздуха. Благодаря этому кухня быстрее выходит на рабочий режим, снижается тепловая нагрузка на персонал и оптимизируется энергопотребление.

Преимущества ITERMA ПКИ-1200/700М-6/3:

• 6 рабочих зон позволяют одновременно готовить несколько блюд и эффективно распределять загрузку кухни;
• быстрый нагрев сокращает время закипания и приготовления;
• мощность каждой зоны 3 кВт подходит для профессиональной посуды разных объёмов;
• независимое управление конфорками даёт точный контроль каждого процесса;
• стеклокерамическая поверхность легко очищается и не имеет выступающих нагревательных элементов;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни;
• формат 1200×700 мм удобен для комплектации тепловой линии и технологического оборудования для общепита.

Работать с плитой просто: установите посуду с магнитным дном на нужную зону, включите конфорку и задайте необходимую мощность. Нагрев начинается только при наличии подходящей посуды, что повышает безопасность работы. Для сохранения высокой производительности рекомендуется использовать кастрюли, сотейники и сковороды с ровным ферромагнитным дном.

ITERMA ПКИ-1200/700М-6/3 — практичное решение для тех, кто подбирает оборудование для ресторанов и кафе с высокой пропускной способностью кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: плита индукционная профессиональная.
• Модель: ITERMA ПКИ-1200/700М-6/3.
• Количество индукционных зон: 6.
• Мощность одной зоны: 3 кВт.
• Суммарная установленная мощность: 18 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Габаритные размеры: 1200×700 мм.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Требования к посуде: дно с ферромагнитными свойствами, пригодное для индукции.
• Назначение: варка, жарка, тушение и поддержание интенсивных процессов приготовления.
• Дополнительные опции и комплектацию следует уточнять при заказе у поставщика.