Плита индукционная Fagor C-I725U

Индукционная плита Fagor C-I725U — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки: варки, жарки, тушения, приготовления соусов, гарниров и блюд à la carte. Модель рассчитана на кухни ресторанов, кафе, столовых, гостиниц и других предприятий, где требуется производительное, безопасное и экономичное оборудование для общепита.

Две мощные индукционные зоны быстро передают энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном. Рабочая поверхность нагревается значительно меньше, чем у классических электрических плит: это снижает тепловую нагрузку на кухню, упрощает уборку и помогает поддерживать аккуратность рабочего места.

Преимущества Fagor C-I725U:

• быстрый выход на рабочую мощность — посуда и продукты нагреваются без длительного ожидания;
• две независимые зоны позволяют одновременно готовить разные блюда;
• точная регулировка нагрева помогает контролировать деликатные процессы — от томления до интенсивного обжаривания;
• энергоэффективная технология: тепло передаётся в посуду, а не расходуется на нагрев окружающего воздуха;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается после смены;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию в составе технологического оборудования для общепита.

Пользоваться плитой просто: установите подходящую индукционную посуду на выбранную зону, включите питание и задайте необходимый уровень мощности. Для работы нужна посуда с магнитным дном — например, из стали или чугуна. Fagor C-I725U органично дополняет оборудование для ресторанов и профессиональные горячие линии, где важны скорость отдачи блюд и стабильность результата.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Количество зон нагрева: 2.
• Мощность одной зоны: 5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 10 кВт.
• Электропитание: 400 В, 3N~, 50/60 Гц.
• Исполнение: настольное, серия 700.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Габаритные размеры: 400 × 730 × 290 мм.
• Принцип нагрева: индукционный, с передачей тепла непосредственно дну посуды.
• Требования к посуде: магнитное (ферромагнитное) дно.
• Опционально: нейтральная подставка или открытая база для установки в напольную тепловую линию — приобретается отдельно при необходимости.