Плита индукционная Berto's E7P2B/IND

Плита индукционная Berto's E7P2B/IND — напольное профессиональное кухонное оборудование с двумя независимыми индукционными зонами нагрева. Модель предназначена для интенсивной работы на кухнях ресторанов, кафе, столовых, гостиниц, кейтеринговых предприятий и других объектов HoReCa. Это надежное технологическое оборудование для общепита помогает быстро варить, жарить, тушить и разогревать блюда, точно контролируя температуру каждой зоны.

Индукционный принцип нагрева передает энергию непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому конфорка быстро выходит на рабочую мощность, а тепловые потери в помещении сокращаются. Плита особенно удобна на кухнях с высокой скоростью отдачи заказов: повар получает быстрый отклик на изменение мощности и может одновременно готовить разные блюда.

• 2 независимые зоны для параллельной работы с несколькими блюдами;
• быстрый нагрев и точная регулировка мощности;
• снижение нагрева воздуха вокруг плиты по сравнению с традиционными электрическими конфорками;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается;
• прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию;
• открытое основание позволяет удобно хранить инвентарь рядом с рабочей зоной.

Для начала работы достаточно подключить плиту к электросети, установить подходящую индукционную посуду на нужную зону и выбрать мощность регулятором. Поверхность нагревается преимущественно от дна посуды, что упрощает уборку после смены. Для корректной работы необходимы кастрюли, сковороды и сотейники с магнитным дном. Модель станет рациональным выбором для оснащения кухни как оборудование для ресторанов и кафе.

Дополнительные характеристики

• Тип: напольная индукционная плита на открытом основании.
• Количество зон нагрева: 2.
• Мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Общая электрическая мощность: 7 кВт.
• Электропитание: 400 В, 3N~, 50/60 Гц.
• Габаритные размеры: 400 × 700 × 900 мм.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304.
• Управление: независимые механические регуляторы мощности для каждой зоны.
• Требования к посуде: дно из ферромагнитного материала, совместимого с индукцией.
• Опции: дверцы для закрытия основания могут поставляться отдельно.