Плита индукционная Apach Chef Line LRI47CS

Индукционная плита Apach Chef Line LRI47CS — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов: варки, жарки, тушения, приготовления соусов и гарниров. Модель рассчитана на оснащение горячих цехов ресторанов, столовых, гостиниц, кейтеринговых служб и других предприятий общественного питания.

Четыре независимые индукционные зоны позволяют одновременно готовить несколько блюд, сохраняя точный контроль над каждым процессом. Нагрев передаётся непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому рабочая поверхность нагревается минимально, а энергия не расходуется впустую. Это технологическое оборудование для общепита помогает ускорить отдачу блюд, снизить тепловую нагрузку на кухне и поддерживать чистоту рабочего места.

• Быстрый нагрев — конфорки практически сразу выходят на заданную мощность.
• 4 рабочие зоны — удобное решение для параллельного приготовления разных блюд.
• Высокая энергоэффективность — тепло направляется в посуду, а не в окружающее пространство.
• Безопаснее традиционных плит — стеклокерамика вокруг посуды остаётся значительно менее горячей.
• Простая очистка — ровная стеклокерамическая поверхность очищается без демонтажа деталей.
• Практичная конструкция — закрытая тумба в основании защищает коммуникации и помогает рационально организовать кухню.

Для работы достаточно установить на зону посуду с магнитным дном, включить питание и выбрать необходимый уровень мощности регулятором. Плита удобна для поваров, которым важны скорость реакции оборудования и повторяемый результат. Apach Chef Line LRI47CS органично дополняет оборудование для ресторанов и профессиональных кафе с высокой загрузкой кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип: напольная индукционная плита.
• Количество индукционных зон: 4.
• Мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Суммарная электрическая мощность: 14 кВт.
• Электропитание: 380 В, трёхфазная сеть.
• Панель: стеклокерамическая рабочая поверхность.
• Управление: механические регуляторы мощности для каждой зоны.
• Основание: закрытая нейтральная тумба.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габариты: 800 × 700 × 850 мм.
• Для эксплуатации требуется посуда с ферромагнитным (магнитным) дном.
• Опции: совместимые гастроёмкости, сковороды, сотейники и кастрюли для индукционных плит приобретаются отдельно.