Плита индукционная Apach Chef Line GLRI49P

Плита индукционная Apach Chef Line GLRI49P — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов: варки, жарки, тушения, приготовления соусов и гарниров. Модель рассчитана на оснащение горячих цехов ресторанов, кафе, столовых, гостиниц и производственных кухонь. Это надежное оборудование для общепита, ориентированное на высокую производительность и точный контроль процесса приготовления.

Индукционные зоны нагревают непосредственно дно совместимой посуды, а не окружающую поверхность. Благодаря этому энергия используется эффективно, кухня меньше перегревается, а блюдо быстрее выходит на нужную температуру. Плита подходит для работы с кастрюлями, сотейниками и сковородами с ферромагнитным дном.

• Четыре независимые зоны нагрева — можно одновременно готовить несколько блюд с разными температурными режимами.
• Высокая скорость нагрева — индукция быстро передает тепло посуде, сокращая время ожидания перед началом работы.
• Точное управление мощностью — повар легко регулирует интенсивность нагрева для деликатных соусов, кипячения и обжаривания.
• Безопаснее традиционных плит — поверхность вокруг посуды нагревается значительно меньше, чем у классических электрических конфорок.
• Простая очистка — гладкая стеклокерамическая рабочая поверхность очищается без сложного ухода.
• Профессиональное исполнение — плита рассчитана на ежедневные нагрузки, характерные для оборудования для ресторанов.

Для работы достаточно установить посуду с магнитным дном на выбранную зону и задать необходимую мощность регулятором. После снятия посуды нагрев прекращается, что делает эксплуатацию понятной, быстрой и удобной даже в часы пиковой загрузки кухни.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональная индукционная плита.
• Серия: Apach Chef Line.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность одной зоны: 5 кВт.
• Общая электрическая мощность: 20 кВт.
• Электропитание: 380 В, трехфазное подключение.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Габаритные размеры: 800×900×850 мм.
• Назначение: технологическое оборудование для общепита с интенсивным режимом эксплуатации.
• Требования к посуде: дно из ферромагнитного материала, подходящее для индукционных плит.