Плита индукционная Apach APRI-77P/PL

Индукционная плита Apach APRI-77P/PL — профессиональное кухонное оборудование для интенсивной тепловой обработки продуктов: варки, жарки, тушения, приготовления соусов и гарниров. Модель рассчитана на рестораны, столовые, гостиницы, кафе и другие предприятия общепита, где важны высокая скорость работы, точный контроль нагрева и рациональное использование энергии.

Четыре независимые индукционные зоны позволяют одновременно готовить несколько блюд, не снижая производительность кухни. Нагрев передаётся непосредственно посуде с ферромагнитным дном, поэтому рабочая поверхность нагревается значительно меньше, чем у классических электрических плит. Это технологическое оборудование для общепита помогает сократить время разогрева, уменьшить теплопотери в горячем цехе и упростить уборку.

Преимущества Apach APRI-77P/PL:

• 4 независимые зоны нагрева для параллельной работы с несколькими блюдами;
• быстрый выход на заданную мощность — удобно для кухни с высокой загрузкой;
• точная регулировка интенсивности нагрева для деликатных соусов и активной жарки;
• гладкая стеклокерамическая поверхность легко очищается от загрязнений;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на ежедневную эксплуатацию;
• меньше выделяемого тепла в помещении по сравнению с традиционными плитами;
• подходит как основное оборудование для ресторанов и как производительная тепловая линия для кафе.

Для работы достаточно установить на выбранную зону посуду, совместимую с индукцией, выбрать уровень мощности регулятором и начать приготовление. После снятия посуды нагрев прекращается, а ровную поверхность можно быстро протереть после остывания. Плита удобна для поваров: управление не требует сложного обучения, а рабочая зона остаётся аккуратной даже при интенсивной смене заказов.

Дополнительные характеристики

• Тип: профессиональная индукционная плита.
• Количество зон нагрева: 4.
• Мощность одной зоны: 3,5 кВт.
• Общая электрическая мощность: 14 кВт.
• Электропитание: 380 В, 3 фазы.
• Габаритные размеры: 700×700×850 мм.
• Рабочая поверхность: стеклокерамика, гладкое исполнение.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Регулировка нагрева: индивидуальная для каждой зоны.
• Требования к посуде: дно из магнитной стали, чугуна или другой ферромагнитной стали.
• Назначение: горячие цеха предприятий общественного питания.