Плита индукционная Abat КИП-47Н 71000019410

Индукционная плита Abat КИП-47Н идеальна для быстрого и качественного приготовления различных блюд в профессиональной кухне. Устройство эффективно работает только с посудой, обладающей магнитными свойствами, поэтому важно, чтобы выбор плиты соответствовал требованиям: посуда должна иметь плоское дно и быть выполнена из нержавеющей стали, алюминия с ферромагнитным основанием или чугуна.

Основные характеристики модели

- Стеклокерамическая рабочая поверхность, толщина 6 мм
- Полностью выполнена из нержавеющей стали
- Четыре независимые зоны нагрева
- Два индукционных модуля E.G.O. (Германия)
- Плавная регулировка температуры в диапазоне от 60 до 240 °С (показатели мощности от "1" до "9")
- Режим BOOST для увеличенной мощности
- Автоматическое включение вентилятора охлаждения при достижении 50 °С и отключение при 35 °С
- Легко снимаемый жироулавливающий фильтр для чистоты
- Защита от перепадов напряжения
- Оснащена сетевым кабелем на 400 В с заземлением
- Установка на модуль нижнего типа

Режимы работы

- Режим поддержания тепла (плавление при +45 °С, подогрев при +70 °С, медленное варение при +90 °С)
- Активное приготовление (температура от +60 °С до +240 °С с мощностью от "1" до "9")
- Режим BOOST (ускоряет нагрев до максимума на одной зоне, отличный для быстрого кипячения воды)
- Общая потребляемая мощность при работе всех конфорок составляет 7 кВт (1,75 кВт на каждую)
- В одноконфорочном режиме мощность составляет 2,1 кВт, общая - 4,2 кВт (2 х 2,1 кВт)
- В режиме BOOST мощность одной конфорки - 3,5 кВт, общая мощность - 7 кВт (2 х 3,5 кВт)

Технические характеристики

- Потребляемая мощность каждой индукционной конфорки при одновременной работе: 1,75 кВт
- Потребляемая мощность конфорки при работе одной из пары: 2,1 кВт
- Потребляемая мощность в режиме BOOST: 3,5 кВт
- Толщина стеклокерамической поверхности: 6 мм
- Максимальная нагрузка на рабочую поверхность: 80 кг
- Максимальная нагрузка на зону нагрева: 20 кг
- Минимальный диаметр посуды: 115 мм
- Максимальный диаметр посуды: 300 мм