Официальный дилер- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пастеризатора Kocateq MIX15C
Пастеризатор Kocateq MIX15C - это настольное устройство, предназначенное для пастеризации смеси, используемой в процессе приготовления весового мороженого.
прекрасно подходит для совместного использования с различными моделями батч-фризеров, обеспечивая эффективную интеграцию в рабочий процесс.
Пастеризация играет важную роль в предотвращении роста микрофлоры, что может привести к пищевым отравлениям.
Кроме того, данный пастеризатор может быть использован для создания заварных кремов и соусов, что делает его универсальным инструментом на вашей кухне.
Это отличное решение для производства мороженого различных вкусов и сочетаний.
За счет низких затрат на эксплуатацию и быстрого процесса приготовления, модель Kocateq MIX15C станет вашим надежным помощником.
Особенности модели
- Объем пастеризатора составляет от 7,5 до 15 литров, выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
- Производительность составляет от 30 до 60 литров в час.
- Совместим с батч-фризерами объемом 4, 6, 10 и 18 литров (М916, М940, М950, М970).
- Звуковой сигнал сигнализирует о завершении процесса пастеризации при достижении температуры +85 градусов Цельсия.
- Продолжительность пастеризации варьируется от 6 до 15 минут.
- Готовая смесь переносится в цилиндр батч-фризера, в котором происходит дальнейшее приготовление мороженого.
- Также можно готовить заварные кремы и соусы.
- Электронный контроллер позволяет точно настраивать температуру и время пастеризации, а защитный термостат обеспечивает безопасность работы устройства.
- Допускается использование при загрузке от 50 до 100%.
