- Доставка до терминала ТК: БЕСПЛАТНО
- Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание пастеризатора Kocateq MIX10C
Пастеризатор Kocateq MIX10C представляет собой настольное устройство, предназначенное для пастеризации смеси, используемой в процессе приготовления весового мороженого.
Благодаря своим характеристикам, он прекрасно вписывается в производство совместно с батч-фризерами.
Процесс пастеризации крайне важен для предотвращения развития микрофлоры в смеси, что исключает риск пищевых отравлений.
Кроме того, пастеризатор можно использовать для создания заварных кремов и соусов.
Это превосходное решение для производства мороженого различных вкусов.
Кроме того, данный аппарат обладает низкими эксплуатационными затратами и быстрым временем приготовления.
Особенности модели
- Объем пастеризатора составляет 10 л, выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
- Производительность устройства варьируется от 20 до 40 л в час.
- Совместим с батч-фризерами моделей на 4, 6 и 10 л (М916, М940, М950).
- Обеспечивает звуковой сигнал по завершении пастеризации, когда температура достигает +85 градусов Цельсия.
- Время пастеризации колеблется от 6 до 15 минут.
- Готовая смесь легко переливается в цилиндр батч-фризера для дальнейшего приготовления мороженого.
- Предусмотрена возможность создания заварных кремов и соусов.
- Электронный контроллер позволяет программировать температуру и время пастеризации, а защитный термостат обеспечивает безопасность работы.
- Поддерживает загрузку от 50% до 100%.




