Машина для пасты HR-60 Foodatlas

Машина для пасты HR-60 Foodatlas — профессиональное оборудование для приготовления и формовки свежих макаронных изделий. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, фабрик-кухонь, кулинарных производств и небольших цехов, где требуется стабильно выпускать пасту собственного приготовления.

Оборудование помогает автоматизировать трудоёмкий процесс: подготовленное тесто загружается в рабочую камеру, после чего машина выдавливает его через формующую матрицу. В зависимости от установленной насадки можно получать изделия различной формы — лапшу, спагетти, рожки и другие виды пасты.

Преимущества HR-60 Foodatlas:

• производительность до 60 кг продукции в час для уверенной работы в часы пик;
• свежая паста собственного производства — контроль рецептуры, состава и качества теста;
• простая схема работы: загрузка теста, установка матрицы, запуск оборудования;
• равномерная формовка изделий и стабильный результат от партии к партии;
• подходит для расширения меню без покупки сложной автоматизированной линии;
• компактный профессиональный формат для размещения на производственной кухне.

Для работы достаточно приготовить тесто требуемой консистенции, установить нужную формующую матрицу, загрузить тесто в машину и включить привод. Готовые макаронные изделия принимают на лоток, при необходимости нарезают на нужную длину и направляют на варку, охлаждение либо сушку. После завершения смены рабочие элементы рекомендуется очистить от остатков теста.

Дополнительные характеристики

• Модель: HR-60.
• Бренд: Foodatlas.
• Тип оборудования: машина для формовки макаронных изделий, экструдер для пасты.
• Производительность: до 60 кг/ч.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Установленная мощность: 1,5 кВт.
• Назначение: производство свежей пасты и макаронных изделий из подготовленного теста.
• Принцип работы: механическая подача и экструзия теста через формующую матрицу.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь.
• Область применения: предприятия общественного питания, пищевые производства, заготовочные цеха.
• Дополнительные опции: сменные матрицы и насадки для получения пасты разных форм приобретаются отдельно или подбираются по комплектации.