Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание котла пищеварочного ПищТех КПЭЛ-100
Пищеварочный котел ПищТех КПЭЛ-100.
Пищеварочный котел ПищТех КПЭЛ-100 - это надежное оборудование для предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Предназначено для кипячения воды, варки бульонов, приготовления горячих блюд, соусов и десертов.
Основные особенности:.- Электромеханическое управление обеспечивает простоту эксплуатации и надежность работы.
- Изготовлен из высококачественных материалов: нержавеющая сталь для столешницы, варочной емкости, парогенератора, «рубашки» паровой, крышки с ручкой и облицовочных панелей сбоку и спереди; оцинкованная сталь для спины и основания.
- Не подходит для приготовления желеобразных продуктов с густой, плотной структурой жидкости (варенье, желе, джем, повидло, мусс и т.д.).
Технические характеристики:
.- Давление в паровой рубашке: рабочее - от 20 до 45 кПа, максимальное - 50 кПа.
- Мощность одного ТЭНа: 3 кВт.
- Время нагрева воды от 20°C до 95°C: не более 55 минут.
- Объем воды в парогенераторе: 11,5 литров.
- Глубина без учета крана: 900 мм.
- Высота до столешницы: 860 мм.
Пищеварочный котёл относится к категории техники, без которой сложно представить крупную кухню. Это вместительное профессиональное кухонное оборудование предназначено для приготовления значительных объёмов еды и напитков: первых блюд, гарниров, соусов, киселей, компотов, чая и даже обычного кипятка. Когда нужно накормить десятки или сотни человек, компактные кастрюли уже не справляются — здесь в работу вступает котёл.





