Комплект пароварочный Abat КП-60 11000000879

Комплект пароварочный Abat КП-60 11000000879

Комплект пароварочный Abat КП-60 предназначен для приготовления блюд на пару в профессиональных пищеварочных котлах Abat серии КПЭМ вместимостью 60 литров. Это практичное решение для столовых, ресторанов, комбинатов питания, школ, медицинских учреждений и производственных кухонь, где требуется готовить полезные блюда большими партиями.

Паровая обработка помогает сохранить естественный вкус продуктов, их структуру и питательные свойства. Комплект подходит для овощей, рыбы, мяса, птицы, котлет, полуфабрикатов, диетических и детских блюд.

Преимущества комплекта КП-60

• Приготовление без лишнего жира — оптимально для диетического, лечебного и детского питания.
• Три уровня загрузки — можно одновременно готовить несколько видов продуктов.
• Стандартный формат гастроемкостей GN 1/1 — удобное размещение, загрузка и выдача блюд.
• Перфорированные емкости обеспечивают свободную циркуляцию пара вокруг продуктов.
• Нержавеющая сталь — гигиеничный, износостойкий и простой в уходе материал для профессиональной кухни.
• Простое использование — комплект устанавливается в совместимый пищеварочный котел без сложных настроек.

Для работы необходимо установить подставку в котел, разместить продукты в перфорированных гастроемкостях и установить их на уровни подставки. После закрытия крышки котла продукты готовятся под воздействием пара. По окончании цикла емкости легко извлекаются, а гладкие поверхности удобно очищать.

Дополнительные характеристики

• Модель: КП-60.
• Артикул: 11000000879.
• Назначение: приготовление продуктов на пару в пищеварочных котлах.
• Совместимое оборудование: пищеварочные котлы Abat серии КПЭМ объемом 60 л.
• Количество гастроемкостей: 3 шт.
• Тип гастроемкостей: перфорированные.
• Формат гастроемкостей: GN 1/1.
• Глубина гастроемкостей: 100 мм.
• Комплектация: подставка и три перфорированные гастроемкости.
• Материал: нержавеющая сталь.
• Отдельное подключение к электросети: не требуется; комплект не является самостоятельным тепловым оборудованием.
• Опции: дополнительные опции для комплекта не заявлены; поставляется готовым комплектом для установки в совместимый котел.