Хлеборезка SH-36 Foodatlas Eco

Хлеборезка SH-36 Foodatlas Eco — профессиональное электромеханическое оборудование для быстрой и аккуратной нарезки хлеба на одинаковые ломтики. Модель рассчитана на пекарни, кафе, рестораны, столовые, магазины с собственной выпечкой, пищевые производства и предприятия HoReCa.

Оборудование помогает стандартизировать подачу хлеба, ускорить комплектацию заказов и сократить потери при ручной нарезке. Хлеборезка особенно удобна для нарезки формового хлеба: ломтики получаются ровными, аккуратными и одинаковыми по толщине.

Ключевые преимущества:

• 36 ножей обеспечивают одновременную нарезку буханки на ровные порционные ломтики.
• Фиксированная толщина нарезки 12 мм подходит для тостов, сэндвичей, подачи к первым блюдам и реализации в упаковке.
• Высокая производительность снижает нагрузку на персонал в часы пик.
• Ровный рез улучшает товарный вид продукции и упрощает фасовку.
• Работа от сети 220 В позволяет использовать оборудование на большинстве профессиональных кухонь и в пекарнях.
• Простое управление: достаточно подготовить хлеб, разместить его в рабочей зоне и запустить цикл нарезки.

Для качественного результата рекомендуется нарезать хлеб, который успел остыть и имеет устойчивую структуру мякиша. Оператор загружает буханку, закрывает рабочую зону и запускает устройство. После окончания цикла готовые ломтики можно сразу направлять на упаковку, выкладку или подачу.

Дополнительные характеристики

• Модель: SH-36 Foodatlas Eco.
• Тип: хлеборезка профессиональная, электромеханическая.
• Количество ножей: 36 шт.
• Толщина нарезки: 12 мм.
• Максимальная длина хлеба: до 380 мм.
• Максимальная высота хлеба: до 160 мм.
• Производительность: до 180 буханок в час.
• Напряжение питания: 220 В.
• Потребляемая мощность: 0,37 кВт.
• Габаритные размеры: 650 × 710 × 780 мм.
• Масса: около 130 кг.
• Дополнительные опции: приобретаются отдельно при наличии у поставщика; возможна поставка расходных материалов и сервисных комплектующих.