Гриль прижимной Kocateq N16

Гриль прижимной Kocateq N16 — профессиональное оборудование для быстрого обжаривания

Гриль прижимной Kocateq N16 — электрический контактный гриль для кафе, ресторанов, фастфуда, столовых, баров, гостиничных кухонь и точек street food. Оборудование предназначено для приготовления панини, сэндвичей, бургеров, тостов, шаурмы, мяса, птицы, рыбы, овощей и полуфабрикатов.

Продукт размещается между нижней и верхней нагреваемыми поверхностями, поэтому прожаривается одновременно с двух сторон. Это сокращает время приготовления, помогает получить равномерную корочку и уменьшает количество операций на кухне.

Главные преимущества Kocateq N16:

• Быстрое приготовление. Двусторонний нагрев позволяет обжаривать продукт значительно быстрее, чем на обычной жарочной поверхности.
• Простое управление. Для работы достаточно установить температуру, дождаться нагрева и разместить продукт на рабочей поверхности.
• Равномерный результат. Прижимная верхняя плита обеспечивает плотный контакт с продуктом и стабильную прожарку по всей площади.
• Удобство для интенсивной кухни. Гриль подходит для поточного приготовления популярных позиций меню и не требует сложного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный электрический гриль прижимной (контактный).
• Назначение: обжаривание продуктов с двух сторон под воздействием нагреваемых прижимных плит.
• Модель: Kocateq N16.
• Количество рабочих зон: 1.
• Количество нагреваемых поверхностей: 2 — верхняя прижимная и нижняя стационарная.
• Материал жарочных плит: литой чугун.
• Тип поверхности: рифленые рабочие плиты для формирования характерного рисунка гриля и отвода излишков жира.
• Нагрев: электрический, двусторонний.
• Регулировка температуры: термостатическая, плавная.
• Рабочий температурный диапазон: до 300 °C.
• Индикаторы: световая индикация подключения и нагрева.
• Корпус: нержавеющая сталь.
• Верхняя плита: подъемная, прижимная, с балансировочным механизмом.
• Рукоятка: термоизолированная для безопасного открытия верхней панели.
• Система отвода жира: съемный поддон для сбора жира и крошек.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Установка: настольная.
• Область применения: рестораны, кофейни, фуд-корты, пекарни, предприятия быстрого питания, кулинарии и кухни с ограниченным пространством.
• Рекомендуемое использование: сэндвичи, тосты, панини, мясные и рыбные стейки, колбаски, куриное филе, овощи-гриль, полуфабрикаты.