Гриль прижимной Kocateq GH813EC

Профессиональный гриль прижимной Kocateq GH813EC

Kocateq GH813EC — профессиональный электрический прижимной гриль для быстрого обжаривания и разогрева продуктов с двух сторон одновременно. Оборудование подходит для кафе, ресторанов, фастфуда, гостиничных кухонь, столовых, кофеен, точек street food и производственных кухонь.

Гриль используют для приготовления панини, горячих сэндвичей, бургеров, шаурмы, тостов, овощей, рыбы, стейков, колбасок и других блюд, которым нужна равномерная прожарка с аппетитной корочкой. Верхняя прижимная поверхность сокращает время приготовления: продукт нагревается сразу с обеих сторон, без постоянного переворачивания.

Главные преимущества Kocateq GH813EC:

• Быстрое приготовление. Двусторонний нагрев помогает ускорить выдачу заказов в часы пик.
• Простое управление. Повару достаточно установить рабочую температуру, уложить продукт и опустить верхнюю плиту.
• Равномерная прожарка. Прижим обеспечивает стабильный контакт продукта с нагревательными поверхностями.
• Универсальное применение. Один гриль может заменить тостер, сэндвичницу и часть жарочной поверхности для небольших порций.

Настольный формат делает гриль удобным для установки на линии раздачи, барной стойке или кухонной станции. Оборудование не требует сложного обучения персонала и подходит для регулярной интенсивной эксплуатации.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный электрический прижимной гриль.
• Модель: Kocateq GH813EC.
• Формат установки: настольный.
• Назначение: контактная жарка, подогрев и запекание продуктов с одновременной обработкой сверху и снизу.
• Рабочая конструкция: нижняя стационарная жарочная поверхность и верхняя подвижная прижимная поверхность.
• Нагрев: электрический, двусторонний.
• Регулировка температуры: термостатическое управление.
• Принцип работы: нагревательные элементы передают тепло на рабочие плиты; верхняя плита прижимает продукт и обеспечивает равномерный нагрев.
• Рекомендуемые продукты: мясо, птица, рыба, овощи, полуфабрикаты, хлеб, тосты, панини, сэндвичи, булочки для бургеров.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Конструкция корпуса: рассчитана на эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Верхняя плита: подъемная, с прижимным механизмом.
• Нижняя плита: фиксированная рабочая поверхность.
• Эксплуатационные особенности: быстрый выход на рабочую температуру, удобная загрузка продукта, отсутствие необходимости переворачивать продукт вручную.
• Очистка: рекомендуется проводить после остывания оборудования с использованием средств, подходящих для жарочных поверхностей и нержавеющей стали.
• Область применения: рестораны, кафе, бары, пекарни, фуд-корты, предприятия быстрого питания, кейтеринг, торговые точки с горячими закусками.
• Подключение: электрическая сеть; параметры напряжения и потребляемой мощности следует сверять с паспортом поставляемой модификации.