Гриль прижимной FIAMMA CG8.4SS DUPLEX

Гриль прижимной FIAMMA CG8.4SS DUPLEX — профессиональный электрический контактный гриль с двумя рабочими зонами для интенсивной кухни. Оборудование предназначено для быстрого обжаривания мяса, птицы, рыбы, овощей, колбасок, панини, сэндвичей, бургеров и других блюд, требующих равномерной тепловой обработки с двух сторон.

Модель востребована в ресторанах, кафе, гостиницах, фуд-кортах, столовых, точках fast casual, кулинариях и на производственных кухнях. Конструкция Duplex позволяет одновременно готовить разные заказы или продукты, сокращая время ожидания и повышая производительность линии.

Главные преимущества FIAMMA CG8.4SS DUPLEX:

• Две независимые зоны приготовления. Можно готовить несколько порций одновременно, а также использовать разные температурные режимы для различных продуктов.
• Быстрая обжарка с двух сторон. Верхние прижимные панели ускоряют приготовление и помогают получить равномерную корочку без постоянного переворачивания продукта.
• Простое управление. Температура регулируется механическими термостатами; работа с грилем не требует сложной настройки или специальной подготовки персонала.
• Удобство ежедневной эксплуатации. Прочная профессиональная конструкция, поддон для сбора жира и доступные рабочие поверхности упрощают очистку после смены.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: электрический гриль прижимной / контактный.
• Модель: FIAMMA CG8.4SS DUPLEX.
• Исполнение: Duplex, с двумя независимыми рабочими секциями.
• Количество верхних прижимных панелей: 2 шт.
• Количество нижних жарочных поверхностей: 2 шт.
• Назначение: жарка и подогрев мяса, рыбы, овощей, панини, тостов, бургеров, сэндвичей и полуфабрикатов.
• Принцип работы: контактный нагрев продукта сверху и снизу.
• Регулировка температуры: отдельные механические термостаты для рабочих зон.
• Управление: электромеханическое.
• Нагревательные элементы: встроенные электрические ТЭНы.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Рабочие поверхности: профессиональные жарочные плиты из металла, рассчитанные на интенсивную эксплуатацию.
• Верхние панели: подвижные, прижимного типа; адаптируются к толщине продукта.
• Раздельная эксплуатация секций: возможна, что позволяет экономить электроэнергию при неполной загрузке.
• Система сбора жира: съёмный жиросборник / поддон для сбора остатков и масла.
• Установка: настольная.
• Подключение: электрическое, для профессиональной сети питания.
• Сфера применения: предприятия общественного питания, рестораны, кафе, бары, кухни при отелях, столовые, точки быстрого обслуживания и магазины с зоной готовой еды.