Гриль прижимной Assum TCG-811

Гриль прижимной Assum TCG-811 — профессиональное оборудование для быстрого приготовления

Гриль прижимной Assum TCG-811 — компактный профессиональный контактный гриль для кафе, ресторанов, фастфуда, гостиниц, столовых, кофеен и точек street food. Оборудование предназначено для обжаривания мяса, птицы, рыбы, овощей, сосисок, колбасок, горячих бутербродов, панини, сэндвичей и бургеров.

Принцип работы прост: продукт размещается на нижней нагреваемой поверхности, после чего верхняя плита прижимает его сверху. Благодаря двустороннему нагреву блюда готовятся быстрее, равномернее прожариваются и получают характерный рисунок гриля.

Главные преимущества Assum TCG-811:

• Быстрое приготовление. Верхняя и нижняя поверхности нагревают продукт одновременно, сокращая время обслуживания гостей.
• Простое управление. Температура регулируется механическим термостатом — повару не требуется сложная настройка оборудования.
• Равномерная прожарка. Прижимная конструкция обеспечивает плотный контакт продукта с рабочими плитами.
• Универсальность для меню. Один гриль подходит как для мясных и рыбных блюд, так и для сэндвичей, тостов и овощей.

Модель удобна для интенсивной работы на кухне: гриль быстро выходит на рабочую температуру, не требует сложного обучения персонала и помогает стандартизировать приготовление популярных блюд.

Дополнительные характеристики

• Модель: Assum TCG-811.
• Тип оборудования: гриль прижимной электрический, контактный.
• Назначение: жарка и разогрев продуктов с двусторонним нагревом.
• Количество рабочих зон: 1.
• Тип нагрева: верхний и нижний независимый контакт с продуктом.
• Рабочие поверхности: чугунные нагревательные плиты.
• Исполнение рабочих поверхностей: рифлёные поверхности для формирования рисунка гриля и отвода излишков жира.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Регулировка температуры: механический термостат.
• Диапазон рабочих температур: ориентировочно от +50 до +300 °C.
• Мощность: 1,8 кВт.
• Напряжение питания: 220 В.
• Частота электросети: 50 Гц.
• Размер рабочей поверхности: около 340 × 230 мм.
• Габаритные размеры: около 410 × 370 × 210 мм.
• Система отвода жира: предусмотрен съёмный поддон для сбора жира и остатков продукта.
• Индикаторы работы: световая индикация включения и нагрева.
• Конструкция верхней плиты: прижимная, с ручкой из термостойкого материала.
• Установка: настольная.
• Область применения: рестораны, кафе, бары, фуд-корты, закусочные, торговые точки, предприятия быстрого питания и кухни с ограниченным рабочим пространством.