Гриль контактный Tatra TCG 6040 R R R+R

Гриль контактный Tatra TCG 6040 R R R+R — профессиональное электрическое оборудование для быстрого обжаривания мяса, рыбы, овощей, колбасок, бургеров, панини, сэндвичей и других продуктов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, кафе, фастфуде, гостиницах, столовых, магазинах с зоной готовой еды и на профессиональных кухнях с высокой загрузкой.

Рифлёные верхние и нижние рабочие поверхности формируют характерный рисунок гриля, помогают получить аппетитную корочку и отводят часть жира от продукта. Контактный принцип приготовления обеспечивает равномерный нагрев одновременно с двух сторон, поэтому блюда готовятся заметно быстрее, чем на обычной жарочной поверхности.

Главные преимущества контактного гриля Tatra TCG 6040 R R:

• Две зоны нагрева — можно одновременно готовить разные продукты или использовать одну часть поверхности при небольшой загрузке.
• Рифлёные чугунные плиты R+R — подходят для стейков, куриного филе, сосисок, овощей, бургеров и горячих сэндвичей.
• Быстрое приготовление с двух сторон — не требуется постоянно переворачивать продукт, что ускоряет работу повара.
• Простое управление — температура настраивается механическими регуляторами, а рабочий процесс не требует сложного обучения персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: гриль контактный электрический.
• Модель: Tatra TCG 6040 R R.
• Исполнение рабочих поверхностей: R+R.
• Верхние рабочие поверхности: рифлёные.
• Нижняя рабочая поверхность: рифлёная.
• Материал жарочных плит: чугун.
• Количество зон нагрева: 2.
• Независимое управление зонами нагрева: предусмотрено.
• Нагрев продукта: одновременный с верхней и нижней стороны.
• Регулировка температуры: термостатическая, индивидуальная для каждой зоны.
• Температурный диапазон: ориентировочно от 50 до 300 °C.
• Напряжение питания: 220 В.
• Электрическая мощность: 4,4 кВт.
• Габаритные размеры: около 600 × 400 × 210 мм.
• Корпус: нержавеющая сталь.
• Верхние плиты: подвижные, с прижимным механизмом.
• Конструкция верхней части: позволяет адаптироваться к толщине продукта.
• Сбор жира: съёмный лоток для жира и крошек.
• Назначение: жарка мяса, птицы, рыбы, овощей, полуфабрикатов, панини, тостов, бургеров и сэндвичей.