Гриль прижимной Sirman PD LR-RR двойной

Гриль прижимной Sirman PD LR-RR двойной

Sirman PD LR-RR двойной — профессиональный контактный гриль для быстрого приготовления горячих сэндвичей, панини, тостов, бургеров, овощей, мяса, рыбы и полуфабрикатов. Модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию в ресторанах, кафе, фастфуде, пекарнях, гостиницах, столовых и отделах кулинарии.

Двойная рабочая зона позволяет одновременно готовить несколько порций или работать с разными продуктами без потери темпа. Верхние прижимные поверхности равномерно контактируют с продуктом, поэтому блюдо быстро прожаривается с двух сторон, приобретает аппетитную корочку и характерный рисунок гриля.

Главные преимущества Sirman PD LR-RR:

• Две зоны приготовления. Удобно одновременно обжаривать панини, мясо, овощи или несколько заказов в часы пик.
• Быстрый результат. Контактный нагрев с двух сторон сокращает время приготовления по сравнению с открытым грилем или сковородой.
• Простое управление. Повару достаточно установить температуру, разместить продукт и опустить верхнюю плиту — не требуется постоянно переворачивать блюдо.
• Практичные поверхности LR-RR. Комбинация гладких и рифлёных рабочих секций помогает выбирать подходящий тип обжарки для разных продуктов и получать выраженные полосы гриля.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: профессиональный двойной прижимной гриль.
• Модель: Sirman PD LR-RR.
• Назначение: контактная жарка, подогрев и запекание продуктов с двух сторон.
• Количество рабочих зон: 2.
• Конфигурация плит: LR-RR — комбинация гладких и рифлёных секций.
• Материал жарочных плит: чугун с защитным покрытием.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Размер рабочей поверхности: около 480 × 255 мм.
• Температурный режим: регулируемый, до 300 °C.
• Управление: механическое, с термостатическим контролем температуры.
• Нагрев: контактный, через встроенные нагревательные элементы плит.
• Верхние плиты: самобалансирующиеся, адаптируются к толщине продукта.
• Электропитание: 230 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 3,6 кВт.
• Габаритные размеры: около 510 × 430 × 230 мм.
• Масса: около 31 кг.
• Конструктивные особенности: съёмный поддон для сбора жира и крошек, устойчивые ножки, удобные термостойкие ручки.