Гриль галечный Hurakan HKN-PEG400R

Гриль галечный Hurakan HKN-PEG400R — профессиональное тепловое оборудование для приготовления мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей и других блюд с характерным ароматом и эффектом жарки на открытом огне. Аппарат подходит для ресторанов, стейк-хаусов, кафе, гастробаров, предприятий fast casual и кухонь с высокой нагрузкой.

Нагрев галки обеспечивает равномерную отдачу тепла к продукту, а решётка помогает получить аппетитную поджаристую корочку и выразительный рисунок гриля. Модель рассчитана на интенсивную профессиональную эксплуатацию и удобна для приготовления блюд порционно или небольшими партиями.

Преимущества Hurakan HKN-PEG400R:

• равномерный нагрев рабочей зоны для стабильного результата;
• выраженный вкус и аромат блюд, приготовленных на гриле;
• удобная решётка для мяса, рыбы, овощей и полуфабрикатов;
• прочный корпус из нержавеющей стали — практичное решение для профессиональной кухни;
• компактный формат для размещения на рабочей линии;
• простое управление: достаточно включить аппарат, установить требуемый режим нагрева и дождаться прогрева галки;
• удобство ежедневного ухода благодаря съёмным элементам и доступу к рабочей зоне.

Перед началом работы галку размещают в рабочей камере, устанавливают решётку и прогревают гриль. Затем продукты выкладывают на решётку и готовят до необходимой степени прожарки. Для сохранения производительности рекомендуется регулярно очищать решётку и рабочую зону от остатков пищи и жира после остывания оборудования.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: гриль галечный электрический.
• Модель: Hurakan HKN-PEG400R.
• Назначение: жарка и запекание мяса, рыбы, птицы, овощей, морепродуктов и полуфабрикатов.
• Ширина рабочей секции: 400 мм.
• Исполнение: профессиональное, для установки на рабочую поверхность или в составе тепловой линии.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Нагревательный элемент: электрический.
• Рабочая поверхность: решётка над слоем нагреваемой галки.
• Расположение панели управления: правостороннее (индекс R).
• Рекомендуется подключение квалифицированным специалистом с соблюдением требований к электросети и заземлению.
• Опции и расходные материалы: галка для гриля, запасная решётка и средства для очистки профессионального теплового оборудования приобретаются отдельно при необходимости.