Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCD-1Y (световой короб)

Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCD-1Y (световой короб) — профессиональное оборудование для приготовления ролл-мороженого, десертов на охлаждаемой плите, фруктово-сливочных миксов и авторских холодных блюд. Аппарат быстро замораживает жидкую основу на рабочей поверхности, позволяя повару измельчать ингредиенты лопатками, смешивать их и формировать аккуратные рулетики непосредственно при госте.

Модель подходит для кафе, островков в ТЦ, фуд-кортов, кондитерских, парков, кинотеатров, точек уличной торговли и заведений с открытой кухней. Световой короб делает фризер заметным элементом торговой точки: на нем можно разместить логотип, меню, фотографии десертов или рекламное сообщение.

Основные преимущества Foodatlas KCD-1Y:

• Эффектное приготовление на виду у гостей — повышает интерес к продукту и стимулирует импульсные продажи.
• Охлаждаемая рабочая плита — обеспечивает быстрое замораживание смеси и формирование плотных роллов.
• Простая технология работы — достаточно включить аппарат, дождаться набора температуры, вылить порцию основы и обработать ее лопатками.
• Универсальность рецептур — можно использовать молочную основу, сливки, йогурт, фруктовые пюре, шоколад, печенье, ягоды, орехи и топпинги.
• Компактный формат для торговли — оборудование удобно размещать в зоне выдачи, у витрины или на торговом островке.
• Световой короб — дополнительная рекламная поверхность без установки отдельной вывески.

Для приготовления десерта оператор охлаждает плиту до рабочего режима, наливает на нее подготовленную смесь, добавляет наполнители и распределяет массу металлическими лопатками. После замораживания тонкий слой сворачивают в роллы, перекладывают в стакан и украшают топпингами. Управление не требует сложной подготовки: качество результата зависит главным образом от рецептуры, температуры смеси и скорости работы персонала.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: фризер для жареного мороженого (ролл-мороженого).
• Модель: Foodatlas KCD-1Y.
• Исполнение: напольное, с встроенным световым коробом.
• Количество рабочих зон: 1.
• Тип рабочей зоны: охлаждаемая металлическая плита.
• Температурный режим рабочей поверхности: ориентировочно до −18…−22 °C.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Мощность: около 1,5 кВт.
• Материал корпуса и рабочей зоны: нержавеющая сталь.
• Назначение: приготовление ролл-мороженого, замороженных десертов и холодных смесей.
• Рекомендуемая комплектация для работы: металлические лопатки, стаканы для подачи, дозаторы, гастроемкости для ингредиентов, топпинги и расходные материалы.
• Дополнительные опции: брендирование светового короба, инвентарь и расходные материалы приобретаются отдельно.