Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-2Y (контейнеры, световой короб, 2 компрессора)

Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-2Y — профессиональное оборудование для приготовления ролл-мороженого, десертов на охлаждаемой поверхности, сорбетов и авторских холодных блюд. Модель рассчитана на кафе, фуд-корты, островные точки в ТЦ, парки развлечений, рестораны, службы кейтеринга и сезонные торговые площадки.

Два компрессора обеспечивают интенсивное охлаждение рабочих зон и позволяют поддерживать стабильную температуру при высокой нагрузке. В комплект входят контейнеры для ингредиентов и световой короб, который помогает выделить торговую точку и привлечь внимание покупателей.

Преимущества Foodatlas KCB-2Y:

• Две охлаждаемые рабочие зоны для одновременного приготовления нескольких порций.
• Два компрессора для уверенной работы при потоке заказов.
• Контейнеры под рукой: удобно хранить топпинги, ягоды, фрукты и добавки.
• Световой короб для оформления и визуального продвижения точки продаж.
• Быстрое приготовление десерта непосредственно перед гостем — эффектный формат open kitchen.
• Простое управление: оператор распределяет смесь по холодной поверхности, добавляет ингредиенты, измельчает массу лопатками и сворачивает готовые роллы.

Для работы достаточно включить оборудование, дождаться охлаждения поверхности, налить порцию смеси и сформировать мороженое металлическими лопатками. Такой формат не требует сложных навыков: после короткого обучения персонал может готовить десерты с разными вкусами и наполнителями.

Дополнительные характеристики

• Модель: Foodatlas KCB-2Y.
• Тип оборудования: фризер для приготовления жареного (ролл) мороженого.
• Количество компрессоров: 2 шт.
• Количество рабочих охлаждаемых зон: 2.
• Комплектация: контейнеры для ингредиентов, световой короб.
• Назначение: приготовление ролл-мороженого, замороженных десертов, сорбетов и смесей с наполнителями.
• Принцип работы: замораживание жидкой основы на охлаждаемой металлической поверхности с последующим формированием роллов.
• Рекомендуемое применение: предприятия общественного питания, торговые островки, точки уличной торговли и развлекательные площадки.
• Для работы требуются пищевые ингредиенты, расходная упаковка и инвентарь для формирования и подачи десерта.