Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-2F (контейнеры, световой короб, стол для топпингов, 2 компрессора)

Фризер для жареного мороженого Foodatlas KCB-2F — профессиональное оборудование для приготовления ролл-мороженого на охлаждаемой рабочей поверхности. Модель рассчитана на интенсивную работу в кафе, фуд-кортах, точках street food, парках, ТРЦ, на сезонных площадках и мероприятиях. Установка позволяет готовить десерт непосредственно перед гостем: жидкая смесь быстро замораживается, смешивается с фруктами, печеньем, шоколадом или другими наполнителями, после чего формируется в аппетитные рулетики.

Foodatlas KCB-2F помогает расширить десертное меню, повысить зрелищность продажи и ускорить обслуживание. Два независимых компрессора обеспечивают эффективное охлаждение рабочих зон и позволяют готовить несколько порций одновременно. Встроенный стол для топпингов упрощает организацию ингредиентов, а световой короб делает торговую точку заметнее для покупателей.

• Две рабочие зоны — удобно для одновременного приготовления разных вкусов или работы двух сотрудников.
• 2 компрессора — стабильное охлаждение и высокая производительность при поточном приготовлении.
• Комплектация для продаж — контейнеры для ингредиентов, стол для топпингов и световой короб уже предусмотрены конструкцией.
• Эффектная подача — приготовление ролл-мороженого на глазах у гостя привлекает внимание и стимулирует импульсные покупки.
• Простая работа — достаточно охладить поверхность, налить порцию смеси, добавить наполнитель, измельчить лопатками и свернуть готовый пласт в роллы.
• Удобство для персонала — ингредиенты и инвентарь находятся в зоне быстрого доступа.

Для приготовления оператор включает фризер, дожидается набора рабочей температуры, выкладывает смесь на охлаждаемую поверхность и распределяет её тонким слоем. После замораживания десерт измельчают, разравнивают, формируют роллы и перекладывают в стаканчик с выбранными топпингами. Освоить базовую технологию может сотрудник без длительной подготовки.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: фризер для жареного мороженого / ролл-мороженого.
• Модель: Foodatlas KCB-2F.
• Количество компрессоров: 2.
• Количество рабочих зон: 2.
• Назначение: быстрое замораживание смеси и приготовление порционных десертов на охлаждаемой поверхности.
• Комплектация: контейнеры для ингредиентов, световой короб, стол для топпингов.
• Организация рабочего места: встроенная зона хранения и выкладки наполнителей.
• Рекомендуемое применение: кафе, островные точки в ТРЦ, фуд-корты, рестораны, уличная торговля, сезонные объекты.
• Отдельно приобретаемые позиции: ингредиенты для ролл-мороженого, стаканчики, ложки, лопатки, гастроемкости и расходные материалы.