Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание фритюрницы электрической Kocateq BEF162V
Фритюрница Kocateq BEF162V специально разработана для профессионального использования в заведениях общественного питания, таких как рестораны, кафе и столовые, а также на торговых предприятиях в Москве.
Она оборудована надежной двойной системой защиты, включая датчик правильной установки нагревательных элементов и защитный термостат, который автоматически отключает нагрев при выявлении неисправностей. Практичные стальные корзины с термоизолированными ручками и крюком для фиксации в верхней позиции обеспечивают удобство в работе.
Особенности модели
- Две ванны с объемом 16+16 л для параллельного приготовления.
- Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм, что гарантирует прочность и долговечность.
- Расширенная холодная зона и сливной кран на передней панели упрощают процесс очистки.
- Использование длинных ТЭНов и обширная холодная зона позволяют продлить срок службы масла без частой замены.
- Оперативная панель управления с термостатом от 30 до 200 ºС и индикаторами подключения к сети и активации нагревательных элементов.
(!) Рекомендации по приготовлению продуктов во фритюрнице
Таблица температур для жарки продуктов
| Продукт | t жарки, °С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |









