Фритюрница газовая Vortmax SGF 78 10+10 л

Газовая фритюрница напольного типа Vortmax SGF 78 прекрасно подходит для профессиональных заведений общественного питания и торговли, обеспечивая быстрое и качественное приготовление картофеля-фри и других блюд во фритюре. Модель оборудована двумя независимыми ваннами для обжарки, каждая из которых имеет свой нагревательный элемент. Она оснащена кранами для слива масла, стильными крышками с дугообразными ручками, а также электромеханической панелью управления, удачно расположенной на наклонной фронтальной стене. Корпус и ванны выполнены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и простоту в уходе.

В комплект входят две корзины для жарки.

Ключевые особенности

• Система электроподжига для удобства использования.
• Регулирование мощности нагрева с помощью простых поворотных переключателей.
• Пилотные горелки с смотровым окном для контроля наличия пламени.
• Высокопроизводительные газовые горелки с низкими выбросами.
• Системы контроля пламени (термопара) для безопасного отключения подачи газа в случае затухания.
• Монолитная рабочая поверхность и ванны с закругленными углами для легкости очистки.
• Съемные задние борта для удобства в использовании.
• Надежные и устойчивые массивные опоры для стабильности устройства.
• Термоизолированные ручки корзин для безопасного обращения.
• Возможность использования как самостоятельного прибора или в составе тепловой линии.
• Совместимость с магистральным газом (G20) и сжиженным газом (G30) при замене жиклеров.
• Эргономичный дизайн в рамках коллекции Gas Serie.

Дополнительные характеристики

• Условия эксплуатации:
  • Температура окружающей среды: от 10 до 40 °С.
  • Максимальная относительная влажность: 80%.
• Номинальная тепловая мощность: 32 кВт.
• Давление газа G20 / G30:
  • Номинальное: 20 / 30 мбар.
  • Минимальное: 17 / 25 мбар.
  • Максимальное: 25 / 35 мбар.
• Расход газа G20 / G30:
  • Минимальный: 1,278 м³/ч / 0,952 кг/ч.
  • Максимальный: 2,434 м³/ч / 1,814 кг/ч.
• Сечение кабеля питания: 3х1,5 мм².
• Диаметр резьбы подключения газового шланга: 3/4".
• Диаметр форсунок:
  • G20: 1,8 мм.
  • G30: 1,1 мм.
• Габариты корзин: 300х200х130 мм.

Важно! Высота указана без учета бортов.