Машина для изготовления тестовых кружков JPG50, d70 Foodatlas

Машина для изготовления тестовых кружков JPG50, d70 Foodatlas — компактное профессиональное оборудование для автоматизированной формовки заготовок из теста диаметром 70 мм. Аппарат помогает быстро получать ровные тестовые кружки для пельменей, вареников, мантов, равиоли, хинкали, мини-пиццы, пирожков и других изделий с начинкой.

Модель востребована в пельменных цехах, кафе, ресторанах, кулинариях, пищевых производствах и на предприятиях, выпускающих полуфабрикаты. Использование машины JPG50 позволяет сократить ручной труд, ускорить подготовку теста к лепке и сделать размер изделий стабильным от партии к партии.

Главные преимущества:

• формирование аккуратных кружков одинакового диаметра — 70 мм;
• повышение скорости подготовки заготовок по сравнению с ручной раскаткой и вырезанием;
• равномерная форма основы для более качественной лепки и красивой подачи;
• компактное исполнение для размещения на производственном столе;
• подходит для регулярной работы на кухне и в небольшом цехе;
• простое управление без сложной переналадки.

Для работы необходимо подготовить тесто подходящей консистенции, загрузить его в рабочую зону и включить оборудование. Машина формирует тестовые заготовки установленного диаметра, после чего кружки можно сразу использовать для ручной или машинной лепки. Оператору важно контролировать влажность и пластичность теста, своевременно очищать рабочие поверхности и проводить обслуживание только при отключенном питании.

Дополнительные характеристики

• Модель: JPG50.
• Производитель: Foodatlas.
• Назначение: изготовление круглых заготовок из теста.
• Диаметр тестового кружка: 70 мм.
• Область применения: производство полуфабрикатов, предприятия общепита, кулинарии, рестораны, кафе.
• Тип установки: настольный.
• Рекомендуемое сырьё: подготовленное тесто с однородной структурой без крупных включений.
• Контроль качества: рекомендуется проверять толщину заготовки и параметры теста перед запуском серийной работы.
• Опции: дополнительные приспособления и сменные формующие элементы, если предусмотрены поставщиком, приобретаются отдельно.