Фаршемесильный аппарат BWL-100 (HRF) Hualian Machinery

Фаршемесильный аппарат BWL-100 (HRF) Hualian Machinery

Фаршемесильный аппарат BWL-100 (HRF) Hualian Machinery — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного смешивания мясного, рыбного, овощного фарша, начинок, специй и других пищевых ингредиентов. Модель с функцией охлаждения помогает поддерживать необходимую температуру продукта во время обработки, что особенно важно при изготовлении колбас, полуфабрикатов, котлетной массы, пельменных и мясных начинок.

Аппарат востребован в мясных цехах, колбасных производствах, фабриках-кухнях, кулинариях, ресторанах, фермерских хозяйствах и на предприятиях по выпуску замороженных полуфабрикатов. Объем дежи позволяет эффективно готовить средние партии продукции без ручного перемешивания.

Преимущества BWL-100 (HRF)

• Равномерное смешивание: фарш, соль, специи и добавки распределяются по всей массе более однородно.
• Охлаждение продукта: холодильная функция помогает снизить риск нагрева фарша при интенсивном перемешивании.
• Производительность для цеха: аппарат рассчитан на регулярную работу с мясным сырьем и начинками.
• Гигиеничная конструкция: детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали и удобны для санитарной обработки.
• Простое управление: оператор загружает ингредиенты, закрывает крышку, задает режим работы и выгружает готовую массу.
• Снижение трудозатрат: оборудование заменяет длительное ручное вымешивание и обеспечивает стабильное качество каждой партии.

Для работы достаточно загрузить подготовленное сырье в дежу, добавить специи и необходимые ингредиенты, закрыть крышку и включить аппарат. После завершения цикла готовая масса выгружается через разгрузочный механизм. Рекомендуется не превышать допустимую загрузку, своевременно очищать рабочую емкость и соблюдать требования санитарной обработки.

Дополнительные характеристики

• Модель: BWL-100 (HRF).
• Производитель: Hualian Machinery.
• Назначение: смешивание фарша, мясных и рыбных масс, начинок, специй и пищевых добавок.
• Номинальный объем дежи: 100 л.
• Рекомендуемая загрузка: до 60 кг за цикл, в зависимости от плотности и состава продукта.
• Функция HRF: встроенное охлаждение рабочей емкости для поддержания температуры продукта.
• Материал контактных частей: пищевая нержавеющая сталь.
• Тип выгрузки: механизированная выгрузка готового продукта.
• Электропитание: 380 В, 50 Гц, трехфазная сеть.
• Мощность: зависит от комплектации и исполнения аппарата.
• Области применения: мясоперерабатывающие предприятия, пищевые производства, кулинарные цеха, HoReCa.
• Опции: возможны дополнительные исполнения и комплектация в зависимости от поставщика; точный состав опций необходимо уточнять при заказе.