Мармит ATESY Ривьера М2-1200-02-СО

Мармит ATESY Ривьера М2-1200-02-СО — электрический мармит для поддержания температуры готовых вторых блюд перед раздачей. Модель предназначена для линий самообслуживания, столовых, ресторанов, кафе, гостиниц, корпоративных и производственных столовых. Это надежное профессиональное кухонное оборудование помогает сохранять гарниры, мясные, рыбные и овощные блюда горячими в течение всего периода обслуживания.

Мармит особенно удобен там, где важны стабильная подача и аккуратная организация раздаточной зоны. Две независимые зоны позволяют размещать разные блюда одновременно, а открытое основание дает дополнительное место для хранения инвентаря, посуды или запаса гастроемкостей. Оборудование для общепита выполнено в формате модуля линии раздачи «Ривьера» и подходит для комплектации единого технологического комплекса.

Основные преимущества:

• две рабочие ванны для одновременного хранения нескольких горячих блюд;
• независимая регулировка нагрева для каждой зоны;
• поддержание аппетитной температуры без необходимости постоянно разогревать продукцию;
• открытое нижнее основание для рационального использования пространства;
• корпус из нержавеющей стали, рассчитанный на интенсивную ежедневную эксплуатацию;
• совместимость с гастроемкостями стандарта GN 1/1;
• простое управление: персоналу достаточно установить гастроемкости, включить питание и выбрать требуемый режим нагрева.

Для работы заполните гастроемкости готовыми блюдами, установите их в ванны мармита и отрегулируйте нагрев отдельными терморегуляторами. Устройство предназначено именно для кратковременного хранения и поддержания температуры уже приготовленной пищи, а не для приготовления продуктов. Такое оборудование для ресторанов и кафе упрощает работу раздаточной линии, помогает соблюдать стандарты сервиса и снижает риск остывания блюд в часы пик.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: мармит вторых блюд электрический.
• Серия: «Ривьера».
• Модель: М2-1200-02-СО.
• Количество рабочих зон: 2.
• Формат гастроемкостей: GN 1/1.
• Максимальная глубина гастроемкостей: до 150 мм.
• Управление: электромеханическое, с отдельной регулировкой температуры каждой ванны.
• Электропитание: 220 В, 50 Гц.
• Потребляемая мощность: 2 кВт.
• Габаритные размеры: 1200 × 700 × 870 мм.
• Конструкция основания: открытая, с нижней полкой.
• Материал: нержавеющая сталь.
• Регулируемые опоры: предусмотрены для устойчивой установки на неровном полу.
• Дополнительно приобретаются: гастроемкости GN 1/1 требуемой глубины, крышки для гастроемкостей и совместимые элементы линии раздачи «Ривьера».