Мармит ATESY Ривьера М2-1200-02-ПО

Мармит ATESY Ривьера М2-1200-02-ПО — профессиональное тепловое оборудование для линии раздачи, предназначенное для кратковременного хранения и подачи горячих вторых блюд, гарниров, соусов и других готовых продуктов. Модель используется в столовых, ресторанах самообслуживания, кафе, корпоративных и школьных пищеблоках, гостиницах и на предприятиях питания с организованной раздачей.

Мармит поддерживает блюда в горячем состоянии до момента выдачи гостю, помогая сохранить температуру, внешний вид и консистенцию продукта. Это практичное оборудование для общепита для работы в составе линии раздачи «Ривьера» или как самостоятельный модуль.

Ключевые преимущества:

• Две рабочие зоны позволяют одновременно подавать разные блюда или гарниры.
• Формат гастроемкостей обеспечивает удобную выкладку, быструю замену блюд и соблюдение санитарных требований.
• Поддержание температуры помогает сократить списания и исключить подачу остывших блюд.
• Конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Модульный формат упрощает комплектацию линии раздачи под конкретный поток посетителей.
• Полка освещения улучшает презентацию блюд и делает зону выдачи более удобной для персонала и гостей.

Работа с мармитом не требует сложной подготовки: оборудование подключают к электросети, устанавливают гастроемкости с готовыми блюдами, задают необходимый режим нагрева и контролируют температуру в процессе раздачи. После окончания смены гастроемкости извлекают, а рабочую зону очищают от остатков пищи и загрязнений. Простая логика управления делает модель удобной для поваров и сотрудников раздачи.

ATESY Ривьера М2-1200-02-ПО — надежное технологическое оборудование для общепита, которое помогает организовать аккуратную, быструю и стабильную выдачу горячих блюд в часы пик.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: мармит вторых блюд для линии раздачи.
• Серия: «Ривьера».
• Модель: М2-1200-02-ПО.
• Назначение: поддержание в горячем состоянии вторых блюд, гарниров, овощей, соусов и других готовых продуктов перед выдачей.
• Количество рабочих зон: 2.
• Длина модуля: 1200 мм.
• Совместимость: гастроемкости стандарта GN; конфигурация гастроемкостей зависит от глубины и формата используемых емкостей.
• Исполнение ПО: комплектация с полкой освещения.
• Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь, устойчивая к воздействию влаги, пищевых загрязнений и регулярной санитарной обработке.
• Установка: в составе линии раздачи «Ривьера» либо отдельным модулем при корректном подключении к электросети.
• Обслуживание: регулярная очистка рабочих емкостей и поверхностей после завершения работы; запрещается очищать включенное оборудование.
• Опции, приобретаемые отдельно: гастроемкости GN, крышки для гастроемкостей, разделители, дополнительное оснащение линии раздачи «Ривьера».