Мармит ATESY Ривьера М2-1120-02-СО

Мармит ATESY Ривьера М2-1120-02-СО — тепловое оборудование для общепита, предназначенное для кратковременного хранения и подачи готовых вторых блюд в горячем состоянии. Модель используется на линиях раздачи в столовых, ресторанах самообслуживания, кафе, корпоративных и школьных пищеблоках, а также на предприятиях с организованным питанием.

Мармит работает по принципу водяной бани: гастроемкости с гарнирами, мясными, рыбными и овощными блюдами равномерно прогреваются и поддерживают заданную температуру без риска пересушивания продукта. Это профессиональное кухонное оборудование помогает сохранить вкус, сочность и презентабельный вид блюд в период раздачи.

Преимущества модели:

• две зоны для размещения горячих блюд в гастроемкостях GN 1/1;
• мягкий нагрев на водяной бане — продукты не пригорают и не пересыхают;
• терморегулятор позволяет поддерживать комфортную температуру подачи;
• открытое основание удобно для хранения инвентаря, посуды или запаса гастроемкостей;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию;
• лаконичный дизайн серии «Ривьера» легко встраивается в линию раздачи.

Пользоваться мармитом просто: ванны заполняют водой до рабочего уровня, устанавливают гастроемкости с готовыми блюдами, включают нагрев и задают необходимую температуру. После окончания работы воду сливают через сливной кран, а ванны очищают. Модель станет практичным решением для тех, кто подбирает надежное оборудование для ресторанов, кафе и столовых.

Дополнительные характеристики

• Тип: мармит вторых блюд электрический, водяной.
• Серия: ATESY «Ривьера».
• Модель: М2-1120-02-СО.
• Количество ванн / зон нагрева: 2.
• Вместимость: 2 гастроемкости GN 1/1.
• Рекомендуемая глубина гастроемкостей: до 150 мм.
• Температурный режим: ориентировочно от +30 до +90 °C.
• Принцип нагрева: водяная баня.
• Управление: механический терморегулятор.
• Материал ванн и корпуса: нержавеющая сталь.
• Основание: открытое (СО), с полкой для хранения инвентаря.
• Слив воды: предусмотрен сливной кран.
• Электропитание: 220 В.
• Установочная мощность: 2 кВт.
• Габаритные размеры: 1120×700×870 мм.
• Дополнительно приобретаются: гастроемкости GN 1/1 нужной глубины, крышки для гастроемкостей, разделители и другой инвентарь для линии раздачи.