Мармит Abat ЭМК-70М 21000180343

Мармит Abat ЭМК-70М 21000180343 — электрический мармит для кратковременного хранения и поддержания температуры готовых вторых блюд, гарниров, соусов и горячих закусок. Модель используется на линиях раздачи в столовых, ресторанах, кафе, корпоративных и школьных пищеблоках, на предприятиях кейтеринга.

Это надежное профессиональное кухонное оборудование работает по принципу водяной бани: гастроемкости с продуктами нагреваются равномерно, без пересушивания и пригорания. Мармит помогает организовать стабильную выдачу блюд в часы пик, сократить потери готовой продукции и сохранить ее вкусный, привлекательный вид.

Основные преимущества Abat ЭМК-70М:

• две независимые ванны позволяют одновременно держать на раздаче разные блюда;
• формат гастроемкостей GN 1/1 удобен для стандартной профессиональной посуды;
• водяной нагрев бережно поддерживает температуру гарниров, мяса, рыбы, овощей и соусов;
• температура регулируется термостатом — персонал легко подбирает режим под конкретное блюдо;
• корпус из нержавеющей стали рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию;
• сливной кран упрощает обслуживание и замену воды в ваннах;
• модульная конструкция позволяет встроить мармит в тепловую линию 700-й серии Abat.

Для работы достаточно заполнить ванны водой до требуемого уровня, установить гастроемкости с готовыми блюдами, включить нагрев и задать рабочую температуру. После выхода на режим персоналу остается контролировать уровень воды и пополнять блюда по мере выдачи. Понятное управление и удобный доступ к ваннам делают ЭМК-70М практичным решением для кухни и линии самообслуживания. Такое оборудование для общепита особенно востребовано там, где важны скорость обслуживания, санитарная безопасность и стабильное качество подачи.

Дополнительные характеристики

• Тип: электрический кухонный мармит, водяной.
• Назначение: поддержание в горячем состоянии готовых блюд в гастроемкостях.
• Количество ванн: 2.
• Вместимость: 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной до 150 мм.
• Количество ТЭНов: 2 шт.
• Диапазон регулирования температуры: от +30 до +85 °C.
• Время разогрева воды до рабочего режима: до 30 минут.
• Слив воды: предусмотрен сливной кран.
• Материал корпуса и ванн: нержавеющая сталь.
• Подключение: электросеть 230 В.
• Номинальная потребляемая мощность: до 3 кВт.
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): ориентировочно 1120×705×870 мм.
• Совместимость: тепловое технологическое оборудование для общепита 700-й серии Abat.
• Дополнительно приобретаются: гастроемкости GN 1/1 другой глубины, крышки для гастроемкостей, перегородки и инвентарь для линии раздачи.